FAVE Sección Ciencias Veterinarias http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria <p>Publicación científica oficial de la Facultad de Ciencias Veterinarias. La revista publica dos números anuales, pero los artículos son puestos disponibles en línea a la brevedad de ser aceptados. El contenido incluye artículos científicos originales, comunicaciones cortas, reportes de casos, revisiones, artículos de opinión y resúmenes de tesis sobre temas que abarcan todos los aspectos relacionados con las Ciencias Veterinarias. <br> <br>ISSN: 2362-5589 (En línea)</p> <p>DOI:&nbsp;10.14409/fv</p> <p>Director: Pablo Martín Beldoménico</p> <p>Contacto: pbeldome@fcv.unl.edu.ar / facecv@gmail.com</p> es-ES <p>FAVE Sección Ciencias Veterinarias ratifica el modelo Acceso Abierto en el que los contenidos de las publicaciones científicas se encuentran disponibles a texto completo libre y gratuito en Internet, sin embargos temporales, y cuyos costos de producción editorial no son transferidos a los autores. Esta política propone quebrar las barreras económicas que generan inequidades tanto en el acceso a la información, como en la publicación de resultados de investigaciones.</p> <p>Los artículos de la revista son publicados en <a href="/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/issue/current/">http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/issue/current/</a>, en acceso abierto bajo licencia <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es">Creative Commons</a><a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es">Atribución-NoComercial-Compartir Igual 4.0</a> Internacional.</p> pbeldome@fcv.unl.edu.ar (Pablo Beldomenico) favecv@gmail.com (Administrador) Thu, 21 Feb 2019 00:00:00 -0300 OJS 3.1.1.0 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Variancia intrapoblacional para caracteres de la madurez sexual en gallinas del cruzamiento Campero Casilda http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/8353 <p>El análisis de componentes principales es una técnica estadística multivariada de síntesis de la información o reducción del número de variables, con la potencialidad de exponer relaciones entre caracteres no evidentes por sí mismas, contribuyendo así a una interpretación más eficiente de la información contenida en un conjunto de datos. Su aplicación a seis caracteres vinculados con la madurez sexual (edad y peso corporal a la puesta del primer huevo, peso del primero y de los 10 primeros huevos, número de días para poner los 10 primeros huevos y coeficiente de variación del peso de los mismos) posibilitó caracterizar la estructura de variabilidad intrapoblacional en gallinas del cruzamiento experimental de tres vías Campero Casilda. Las dos primeras componentes -PC1 y PC2- explicaron el 56% de la variancia fenotípica total. La consideración conjunta de ambas permitió identificar a un grupo de aves caracterizadas por iniciar su postura con mayor edad y mayor peso corporal, con un comienzo de la etapa productiva más regular, con huevos uniformes de mayor peso, una conjunción de caracteres deseable para el inicio del ciclo. La trascendencia de esta identificación radica en la utilidad reconocida del análisis de componentes principales como estrategia para generar índices biológicos de selección.</p> Bernardo M. ROMERA, Zulma E. CANET, Marcos LEDESMA, José E. LIBRERA, Sabrina A. ADVÍNCULO, Araceli MARTINES, Ana M. DOTTAVIO, Ricardo J. DI MASSO ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/8353 Thu, 04 Jul 2019 13:23:36 -0300 Factores asociados al uso, disposición y eliminación de elementos de protección personal y otros insumos de la clínica veterinaria de grandes animales http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/8299 <p>Se efectuó un estudio transversal en 330 Médicos Veterinarios de grandes animales en la Provincia de Santa Fe, Argentina para estimar: a) frecuencia de uso y disposición final de elementos de protección personal e insumos para la práctica clínica, b) asociaciones con características sociodemográficas de los entrevistados. El análisis de los datos incluyó: χ2, t de Student, test exacto de Fisher y correlación de Pearson. El 30,8% había sido diagnosticado con zoonosis (brucelosis 27,2%). El descarte de los guantes a campo fue la forma de disposición más frecuente. Uno de cada cinco profesionales los eliminaba junto a la basura domiciliaria y cuatro de cada 10 hacía lo propio con las agujas descartables. El género y la edad de los profesionales estuvieron significativamente asociados con la utilización, disposición y eliminación de los insumos veterinarios luego de diversas prácticas profesionales.</p> Marcelo L. SIGNORINI, Ana I. MOLINERI, Carlos E. Meléndez Orantes, Héctor D. TARABLA ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/8299 Thu, 20 Jun 2019 10:12:44 -0300 Aislamiento de Salmonella spp. a partir de huevos de gallina para consumo comercializados en la ciudad de Casilda, Santa Fe, Argentina http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/8277 <p>Con el objetivo de determinar la presencia de <em>Salmonella</em> spp. en huevos destinados al consumo humano en la ciudad de Casilda, Santa Fe, Argentina, se recolectaron 125 huevos de gallina obtenidos en comercios de la ciudad y se muestrearon yemas y cáscaras. Ambas muestras se sembraron en caldo tetrationato con el agregado de solución de yodo y verde brillante y se incubaron a 43º C durante 24 horas. De cada medio sembrado se tomó una alícuota de la superficie y se sembró en agar Xilosa-Lisina-Desoxicolato, incubándose durante 24-48 horas a 37 °C. Las colonias desarrolladas se identificaron utilizando pruebas bioquímicas y aquellas identificadas como <em>Salmonella </em>spp. se serotipificaron. Se aislaron 3 cepas de <em>Salmonella </em>spp: <em>Salmonella</em> ser. Tiphymurium y <em>Salmonella</em> ser. Anatum a partir de muestras de yema y <em>Salmonella</em> ser. Anatum a partir de la cáscara de un tercer huevo. El aislamiento de <em>Salmonella</em> spp. en huevos para consumo humano refuerza la necesidad de tomar medidas de bioseguridad para reducir la incidencia de esta bacteria en las granjas.</p> Julieta A. FREIJE, Eduardo R. COMBA, María I. CAFFER, Ángel ALCAIN, Claudio L. PIDONE ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/8277 Fri, 07 Jun 2019 11:54:41 -0300 Desempeño productivo y desarrollo ruminal en cabritos de tambo alimentados con diferentes dietas y faenados a distintas edades http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/8244 <p>El objetivo del presente trabajo fue evaluar el desempeño productivo y desarrollo ruminal de cabritos Saanen alimentados con alfalfa y/o grano (Alf, Alf + Gr, Gr) y faenados a distintas edades (50, 60 y 70 días). Se evaluó: ganancia diaria de peso vivo (GDPV), peso a faena (PF), peso de la canal caliente (PCC), rendimiento a faena (RF),&nbsp; peso de los estómagos y el largo de las pailas (LP). El diseño fue DCA con arreglo factorial y para la comparación de medias se utilizó LSD (p=0,05). Los animales fueron asignados al azar dentro de los tratamientos: Alf 50 (n=3), Alf 60 (n=4), Alf 70 (n=3), Gr 50 (n=3), Gr 60 (n=4), Gr 70 (n=3), Alf+Gr 50 (n=3), Alf+Gr 60 (n=4), Alf+Gr 70 (n=3).&nbsp; Los datos fueron analizados mediante ANOVA de Infostat 2018. No se detectó interacción entre dieta y edad de faena para ninguno de los parámetros. En cuanto a la dieta, los animales que consumieron Alf y Alf + Gr presentaron mayores GDPV (p= 0,0022). El PF fue superior para el grupo Alf+Gr respecto al Gr (p=0,0352). Similar fue lo relevado para el PCC (p=0,0298). El RF fue mayor para el grupo Gr respecto a las otras dietas (p &lt;0,0001). La edad a faena impactó en el PF y PCC resultando superior en los animales faenados con 70 días, (p= 0,0002 y p= 0,0008 respectivamente), mientras que aquellos sacrificados a los 50 días presentaron el mayor RF (p=0,0413). El peso del rumen fue superior para el grupo 70&nbsp; vs. 50 y 60 días (p=0,0410). El LP fue similar para todos los tratamientos. Se puede concluir que para las condiciones del presente ensayo tanto la dieta suministrada como la edad a faena afectaron el desempeño productivo de los animales.</p> Gabriela M. MARTÍNEZ, Andrea FRANCO, Emilio J. ALFARO, Juan F. MICHELOUD ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/8244 Mon, 20 May 2019 14:11:36 -0300 Impactación ruminal y abomasal en vacas de cría asociada al consumo de una pastura diferida de Megathyrsus maximus cv. Gatton http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/8234 <p>La impactación ruminal y abomasal es una afección de los rumiantes que se produce cuando estos consumen un alimento de muy baja digestibilidad y bajo contenido proteico y energético. En este trabajo, se describe una mortandad debido a esta afección, en vacas de cría en el Noroeste argentino. La pastura donde los animales permanecían correspondía a <em>Megathyrsus maximus cv. Gatton</em>, vulgarmente más conocido como “Gatton Panic”. Los signos clínicos fueron anorexia, pérdida de estado hasta que los animales cayeron sin posibilidades de incorporarse y posteriormente morían. El diagnóstico se confirmó por los antecedentes clínicos, patológicos y epidemiológicos sumados al análisis de la pastura. El cuadro de impactación ruminal y abomasal está bien descripto en la bibliografía, pero ha sido poco reportado en Argentina.</p> Agustín AVELLANEDA-CÁCERES, Jorge A. NAVARRO, Juan F. MICHELOUD ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/8234 Tue, 14 May 2019 13:29:16 -0300