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<title>Alimentos</title>
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<title>Leches enriquecidas con calcio: cambios en las características fisicoquímicas que afectan su estabilidad</title>
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<title>Estudio preliminar de lactobacilos heterofermentantes como potenciales fermentos para elaboraciones panarias</title>
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<title>Evaluación de la calidad visual y fisiológica de manzanas frescas cortadas  var. Granny Smith impregnadas con vacío bajo diferentes condiciones operativas</title>
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<title>Aptitud de cepas de lactobacilos heteroferementantes para el desarrollo en masa de trigo y masa apta para consumo por personas celiacas</title>
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