https://hdl.handle.net/11185/289 2026-04-05T18:04:23Z 2026-04-05T18:04:23Z Luján, Ricardo Lorenzo https://hdl.handle.net/11185/6834 2023-08-10T12:03:32Z 2020-02-20T00:00:00Z

Estrategias de reproducción social en familias de pequeños productores de ganadería caprina en comunidades de las salinas “La Antigua”. Período 1986-2016. Departamento Chamical. La Rioja. República Argentina Luján, Ricardo Lorenzo Este trabajo se llevó a cabo en las salinas llamadas “La Antigua”, en el departamento Chamical, provincia de La Rioja. La misma se ubica en el cuadrante sureste del departamento, a 150 kilómetros de distancia de la ciudad principal. Las pequeñas comunidades bajo estudio fueron El Retamo, Santa Rita de la Zanja, Los López, Los Mistoles, Pozo de la Vaca, La Cañada, Esperanza de los Cerrillos y El Chaguaral. Estas comunidades se encuentran en un medio de aislamiento y limitantes socio- ambientales. El objetivo fue identificar las estrategias de reproducción de veinte familias de pequeños productores de ganadería caprina que, desde hace treinta años (1986-2016) permanecen en el lugar. La recolección de la información fue a través de la revisión de fuentes bibliográficas, entrevistas profundas y observación. Del análisis de los datos se concluye que estas familias permanecen en el lugar debido a estrategias de inversión social, de transmisión cultural, de fecundidad y sucesorias.; This work took place in the salt flats called “La Antigua”, in the Department of Chamical, Province of La Rioja. It is located in the southeast quadrant of the department, 150 kilometers away from the main city. The small communities studied were El Retamo, Santa Rita de la Zanja, Los López, Los Mistoles, Pozo de la Vaca, La Cañada, Esperanza de los Cerrillos and El Chaguaral. These communities are in a social and environmental isolation and limitations. The objective of this research was to identify the strategies of reproduction of twenty families of small goat farmers who have been there for thirty years (1986-2016). The information was collected through a review of bibliographic sources, in-depth interviews, and observations. The conclusion based on the analysis of the data is that these families remain in that place due to strategies of social investment, cultural transmission, fertility and successions. Fil: Luján, Ricardo Lorenzo. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.

2020-02-20T00:00:00Z Caporgno, Javier https://hdl.handle.net/11185/6756 2023-02-01T16:34:14Z 2022-05-30T00:00:00Z

Factores que promovieron la trayectoria de la cooperativa apícola Cosar Ltda. del centro–norte de la provincia de Santa Fe. Período 1995 a 2015 Caporgno, Javier El estudio se realizó a productores apícolas vinculados a la Cooperativa COSAR, integrada por 12 grupos de apicultores de diferentes localidades, institución que es reconocida en el medio agropecuario por su trayectoria y crecimiento sobre la base del compromiso y fidelidad de sus asociados. El área de estudio correspondió a la región centro–norte de la provincia de Santa Fe. La problemática del caso de estudio se resume en el “desconocimiento del conjunto de variables técnicas y sociales que determinaron la actual trayectoria de la cooperativa COSAR como insumo para el abordaje en el trabajo de extensión. La unidad de análisis fue la Cooperativa COSAR y la unidad de observación fueron los técnicos, los socios y el gerente de la misma a través de entrevistas con preguntas semiestructurdas. Los resultados obtenidos describieron cronológicamente los hechos, narrados como etapas que imprimieron la trayectoria de COSAR; y, además, se descubrió la potencialidad que tienen las políticas públicas adecuadamente implementadas y articuladas en el territorio para promover: a) La construcción de capital social referenciado en las normas y valores, transformándose en una red de confianza y cooperación público-privada. b) Capital económico que genere sustentabilidad financiera para la consolidación de COSAR. c) Liderazgos constructivos y alternados de acuerdo con el contexto y las necesidades de la organización, que aporten nuevas estrategias para el logro de los objetivos de la organización. d) Generación de innovaciones en los planos tecnológico, organizativo y comercial que contribuyan a la competitividad sistémica de la organización.; The study was carried out to beekeepers linked to the COSAR Cooperative, composed of 12 groups of beekeepers from different locations, an institution that is recognized in the agricultural environment for its trajectory and growth based on the commitment and loyalty of its associates. The study area corresponded to the North Central region of the Province of Santa Fe. The problem of the case study is summarized in the “ignorance of the set of technical and social variables that determined the current trajectory of the COSAR cooperative as an input for the approach in extension work. The unit of analysis was the COSAR Cooperative, whose unit of observation was the technicians, the partners and the manager of the same, through interviews with semi-structured questions. The results found, managed to describe chronologically the facts, narrated as stages that printed the trajectory of COSAR, but also, the potential of public policies properly implemented and articulated in the territory was discovered, in promoting: a) The construction of social capital, referenced in the norms and values, transforming into a network of trust and public-private cooperation. b) Economic capital, generating financial sustainability for the consolidation of COSAR. c) Constructive and alternate leadership according to the context and the needs of the organization, providing new strategies to achieve the objectives of the organization. d) Generation of innovations in the technological, organizational and commercial level that contributed to the systemic competitiveness of the organization. Fil: Caporgno, Javier. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.

2022-05-30T00:00:00Z Villarreal, Orlando Augusto https://hdl.handle.net/11185/6696 2022-08-29T12:49:20Z 2011-03-17T00:00:00Z

La adopción de tecnología en sistemas de producción bovina por parte de los productores en la zona de influencia del INTA CER Leales, provincia de Tucumán, Argentina Villarreal, Orlando Augusto Se trabajó con un grupo de productores agropecuarios, radicados en los Departamentos Pellegrini y Jiménez, en la Provincia de Santiago del Estero. Los mismos se caracterizan por tener a la ganadería como actividad secundaria y a su vez por ser empresarios dedicados a otros rubros comerciales. Hipótesis: existen características de los productores que influyen en el proceso de toma de decisión, las que junto a una posible falta de ajuste del componente tecnológico ofrecido, actúan como determinantes de la baja adopción. El objetivo de este estudio fue determinar los principales factores que influyen que en la adopción de tecnología por parte del productor. La metodología empleada se basó en encuestas formales e informales, propias y de agentes calificados, que luego fueron llevadas a un modelo estadístico de correlaciones canónicas que permitió analizar los datos y brindar respuestas consistentes para la interpretación de los resultados. Los mismos demostraron que las características del productor tales como su sistema de producción, su nivel de educación, el lugar donde vive y el tiempo que le dedica a la actividad, determinan una mayor predisposición a la correcta selección y adopción de tecnología. La información expuesta serviría como antecedente para trabajar los aspectos más críticos del proceso de gestión, como lo son el análisis de la información, definición de objetivos con su planificación adecuada y el control para la toma de decisión.; The work was carried out with a group of farmers, set down in the Departments of Pellegrini and Jimenez, province of Santiago del Estero. They are characterized by livestock as a secondary activity and also by other professionals business dedicated to commercial items. The area is fairly homogeneous in agro-ecological conditions. The work was based on the assumption that there are characteristics of the farmers that influence the decision making process, which together with a possible lack of adjustment of the technological offer, act as determinants of the low technological adoption. The aim of this study was to determine the main factors that influence on the adoption of technology by the farmer. The methodology used was based on formal and informal surveys, own and from qualified agents, who were later taken to a statistical model of canonical correlations that allowed data analysis and provide consistent responses to the interpretation of results. They showed that the characteristics of the farmer, such as their production system, their level of education, where they live and the time it devotes to the activity, determine a predisposition to the correct selection and adoption of technology The information would serve as background to work the most critical aspects of management, such as information analysis, setting objectives with adequate planning and control to the decision. It is also vital training prioritizing process technologies. Fil: Villarreal, Orlando Augusto. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.

2011-03-17T00:00:00Z Rosso, Yamila Mariel https://hdl.handle.net/11185/6385 2022-03-30T12:59:06Z 2021-09-23T00:00:00Z

Estrategias de continuidad de los pequeños productores lecheros del departamento San Martín, provincia de Santa Fe. Un estudio de caso Rosso, Yamila Mariel El presente trabajo intenta aportar conocimiento sobre las estrategias que impulsan a pequeños productores lecheros del departamento San Martín a sostenerse en la actividad a pesar de hallarse en un contexto negativo. Desde hace dos décadas existe una tendencia creciente de desaparición de pequeños tambos en el mencionado departamento. La pérdida de estos establecimientos ganaderos se intensificó con el auge de la agricultura, principalmente el cultivo de soja. En este contexto desafiante para la producción láctea, los productores se encuentran constantemente inducidos a abandonar la actividad. Sin embargo —y a pesar de la vulnerabilidad de este sector lechero— algunos permanecen posiblemente gracias al desarrollo de estrategias que aún no se encuentran sistematizadas. Con esta investigación se espera identificar en estos pequeños productores lecheros las estrategias que le permiten, momentáneamente, sostenerse en la actividad tambera. Se utilizó la metodología Estudio de caso, cuya técnica de entrevistas profundas se realizó para relevar la información a campo, la que permitió analizar y sistematizar las estrategias de permanencia que han desarrollado los sujetos agrarios comprendidos en este caso. La mano de obra familiar, la simplificación de tecnologías y tareas, las actividades complementarias al tambo, la ayuda económica externa, las acciones y actitudes frente a las crisis, las expectativas de crecimiento, la motivación y la significación de la producción lechera son estrategias desarrolladas por los casos de estudio para sostenerse en la actividad.; The present work tries to contribute knowledge about strategies that impel small dairy producers of San Martin Departement, to hold on the activity, despite the negative context. For the last two decades, there has been an increasing tendency of disappearance of small dairy farms in the studied department. The loss of these livestock establishments was intensified with the rise of agriculture, mainly soybean cultivation. In this challenging context for the dairy production, producers are constantly induced to give up the activity. Anyway —despite of the vulnerability of this dairy sector— it also occurs the permanence of some producers, possibly thanks to the development of strategies which are not yes systematized. With this investigation it is expect to identify within these small dairy producers the strategies that momentarily allow to sustain in the activity, and at the same parallel, contribution of knowledge about this type of producer. The case study methodology was used, whose in–depth interview technique was used to survey the information in the field. Which allowed us to analyze and systematize the permanency strategies, developed by the agrarian subjects of the case under study. Family labour, the simplification of technologies and activities, activities complementary to dairy farming, external economic help, actions and attitudes towards crises, expectations of growth, motivation and the significance of dairy production are strategies developed by the case studies for sustain yourself in the activity. Fil: Rosso, Yamila Mariel. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.

2021-09-23T00:00:00Z