https://hdl.handle.net/11185/336 2026-07-09T01:50:33Z 2026-07-09T01:50:33Z Roskopf Pérez, Pablo Matías https://hdl.handle.net/11185/8895 2026-06-26T13:36:51Z 2026-04-27T00:00:00Z

Efectos de la suplementación dietaria con derivados de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 sobre el metabolismo y la función reproductiva de vacas lecheras en lactancia temprana Roskopf Pérez, Pablo Matías El inicio de lactancia constituye una etapa especialmente desafiante para las vacas lecheras. El repentino incremento en la demanda de nutrientes para la lactogénesis activa mecanismos que predisponen al desarrollo de enfermedades, comprometiendo la producción, reproducción y rentabilidad del sistema. Con el objetivo de evaluar estrategias que favorezcan la adaptación a esta etapa, se estudió el efecto de la suplementación con sales cálcicas de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (AGPI ω-3) sobre el desempeño productivo, metabólico y reproductivo de vacas Holstein desde el preparto hasta las primeras quince semanas de lactancia. Treinta y seis vacas fueron asignadas a dos tratamientos: Control (C) o suplementado (O-3). La suplementación no modificó el consumo total de materia seca ni la ingestión de energía, pero mejoró la producción de leche durante nueve de las catorce semanas analizadas, resultando en una mayor eficiencia de conversión en el tratamiento O-3. Aunque no se observaron diferencias en el peso, condición corporal o concentraciones plasmáticas de glucosa, insulina e IGF-1, las vacas O-3 mostraron una tendencia a mayores concentraciones de NEFAs y un menor balance energético, junto con una mayor abundancia de enzimas asociadas a la oxidación y cetogénesis hepática. En el plano reproductivo, las vacas O-3 tendieron a presentar incrementos en las concentraciones de progesterona y una mayor proporción de vacas preñadas a 130 días en leche. En conjunto, estos resultados indicarían que la suplementación estratégica con AGPI ω-3 mejoraría la función hepática, productiva y reproductiva en vacas lecheras en inicio de lactancia.; The onset of lactation represents an especially challenging stage for dairy cows. The sudden increase in nutrient requirements to support lactogenesis triggers physiological mechanisms that predispose animals to disease, thereby compromising production, reproduction, and overall system profitability. To evaluate strategies that may enhance early adaptation to this phase, this study examined the effects of supplementing calcium salts of omega-3 polyunsaturated fatty acids (ω-3 PUFA) on productive, metabolic, and reproductive performance in Holstein cows from the prepartum period through the first fifteen weeks of lactation. Thirty-six cows were assigned to one of two treatments: Control (C) or omega-3 supplemented (O-3). Supplementation did not alter total dry matter intake or energy intake, but it improved milk yield during nine of the fourteen weeks evaluated, resulting in greater feed conversion efficiency in the O-3 treatment. Although body weight, body condition score, and plasma concentrations of glucose, insulin, and IGF-1 did not differ between treatments, O-3 cows showed a tendency toward higher NEFA concentrations and a lower energy balance, along with greater abundance of hepatic enzymes involved in oxidation and ketogenesis. Regarding reproduction, O-3 cows tended to exhibit increases in progesterone concentrations and higher pregnancy rates by 130 days in milk. Overall, these findings suggest that strategic supplementation with ω-3 PUFA may enhance hepatic function and improve productive and reproductive performance in early-lactation dairy cows. Fil: Roskopf Pérez, Pablo Matías. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.

2026-04-27T00:00:00Z Torrents, Jorgelina https://hdl.handle.net/11185/8814 2026-04-29T16:41:13Z 2026-04-22T00:00:00Z

Ecología y control de la garrapata común del bovino Rhipicephalus (Boophilus) microplus (Acari, Ixodida: Ixodidae) en la región Litoral de Argentina Torrents, Jorgelina Rhipicephalus (Boophilus) microplus (garrapata común del bovino) representa una de las principales limitantes para la ganadería en el norte de Argentina por sus efectos directos sobre la producción y su rol como vector de hemoparásitos. Como consecuencia del control químico intensivo con acaricidas, se ha derivado en la aparición y diseminación de cepas resistentes, comprometiendo la eficacia de los tratamientos. Esta tesis tuvo por objeto caracterizar la dinámica poblacional de R. microplus en la región Litoral de Argentina, evaluar la eficacia de esquemas de control estratégico y estandarizar pruebas in vitro para el diagnóstico de resistencia. El estudio incluyó las fases parasítica y no parasítica, determinando que la especie presenta cuatro a cinco generaciones anuales. Se demostró que la aplicación de tres o cuatro tratamientos estratégicos reduce significativamente los picos de infestación en otoño. Paralelamente, los bioensayos evidenciaron una alta frecuencia de resistencia a los acaricidas disponibles comercialmente (a excepción de fluralaner), confirmando su amplia diseminación en la región. Se estandarizaron técnicas de diagnóstico in vitro basadas en metodologías reproducibles y validadas estadísticamente, constituyendo un aporte regional para la vigilancia de la resistencia. Los hallazgos subrayan la necesidad de implementar programas integrados que combinen el monitoreo sistemático, el uso racional de acaricidas y medidas no químicas, como el manejo de pasturas y la incorporación de biotipos bovinos más resistentes. En conclusión, este trabajo aporta conocimientos aplicables para diseñar estrategias sostenibles que mitiguen los efectos económicos y sanitarios de R. microplus en la ganadería argentina.; Rhipicephalus (Boophilus) microplus (common cattle tick) represents one of the main limitations for livestock farming in northern Argentina due to its direct effects on production and its role as a vector of hemoparasites. Intensive chemical control with acaricides has led to the emergence and spread of resistant strains, compromising the effectiveness of treatments. The purpose of this thesis was to characterize the population dynamics of R. microplus in the Litoral region of Argentina, evaluate the efficacy of strategic control schemes and standardize in vitro tests for the diagnosis of resistance. The study included both parasitic and non-parasitic phases, determining that the species has four to five generations per year. It was shown that the application of three or four strategic treatments significantly reduces peak infestations in the fall. At the same time, bioassays demonstrated a high frequency of resistance to commercially available acaricides (with the only exception of fluralaner), confirming that resistance is widespread in the region. In vitro diagnostic techniques based on reproducible and statistically validated methodologies were standardized, representing a regional contribution to resistance surveillance. The findings underscore the need to implement integrated control programs that combine systematic resistance monitoring, rational use of acaricides, and non-chemical measures, such as pasture management and the incorporation of more resistant bovine biotypes. In conclusion, this work provides practical knowledge for designing sustainable strategies to mitigate the economic and health effects of R. microplus on Argentine livestock. Fil: Torrents, Jorgelina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.

2026-04-22T00:00:00Z Saluzzo, Melisa Anahí https://hdl.handle.net/11185/8656 2025-12-02T15:16:32Z 2025-10-07T00:00:00Z

Ecoepidemiología de Campylobacter termotolerantes en agro-ecosistemas de la cuenca lechera santafesina Saluzzo, Melisa Anahí Campylobacter termotolerantes (CT) se encuentra entre los principales agentes causales de enfermedad diarreica en humanos. Entre el 50% y el 80% de los casos de campilobacteriosis se originan de los pollos parrilleros y gallinas ponedoras, siendo la manipulación y la preparación de la carne de pollos responsables del 20% al 30% de los casos. La leche y los productos lácteos no pasteurizados son vehículos de transmisión. El objetivo de este trabajo fue contribuir al conocimiento de la epidemiología de CT en establecimientos productivos de agro-ecosistemas de la cuenca lechera santafesina, con el objeto de generar información que permita aplicar medidas de manejo del riesgo, las cuales puedan reducir la diseminación de CT y el impacto en la salud pública. Seis establecimientos productivos de la zona centro de Santa Fe, fueron monitoreados sistemáticamente; 4823 muestras fueron recolectadas. El aislamiento de CT se realizó en enriquecimiento selectivo y microaerofilia; la identificación fue a nivel de género y especie. La prevalencia fue 19,5% en establecimientos avícolas y 8,1% en lecheros, C. jejuni fue la especie dominante. La electroforesis en gel de campo pulsado, detectó alta diversidad genotípica en C. jejuni. La ausencia de un patrón estacional, una alta prevalencia de C. jejuni y alta frecuencia de aislamientos compartidos entre aves silvestres y pollos de engorde, sugiere que el tipo de sistema productivo condiciona la dinámica de transmisión. Esto evidencia el rol potencial de las aves silvestres, especialmente los gorriones domésticos, en la transmisión de CT en la interfaz doméstico – silvestre en Santa Fe.; Thermotolerant Campylobacter (TC) is on of the main causative agents of diarrheal disease in humans. Between 50% and 80% of campylobacteriosis cases originate from broiler chickens and laying hens, with the handling and preparation of poultry meat accounting for 20–30% of cases. Raw milk and unpasteurized dairy products are also important transmission vehicles. The objective of this study was to contribute to the knowledge of the TC epidemiology in productive units of agro-ecosystems in the Santa Fe dairy basin, in order to apply scientifically supported risk-management measures to reduce TC dissemination and its public health impact. Six farms in central Santa Fe were systematically monitored, and 4823 samples were collected. TC isolation was performed through selective enrichment under microaerophilic conditions, and identification was carried out at the genus and species levels. Prevalence was 19.5% in poultry farms and 8.1% in dairy farms, with C. jejuni being the dominant species. Pulsed-field gel electrophoresis revealed high genotypic diversity within C. jejuni. The absence of a seasonal pattern, the high prevalence of C. jejuni, and the frequent sharing of strains between wild birds and broilers suggest that the type of production system shapes TC transmission dynamics. These findings highlight the potential role of wild birds—particularly house sparrows—in the transmission of TC at the domestic–wildlife interface in Santa Fe. Fil: Saluzzo, Melisa Anahí. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.

2025-10-07T00:00:00Z Favaro, Paula Melisa https://hdl.handle.net/11185/8586 2025-10-13T13:43:21Z 2025-09-16T00:00:00Z

Desarrollo de técnicas diagnósticas que faciliten el muestreo, diagnóstico y control de la Diarrea Viral Bovina en establecimientos lecheros de la provincia de Santa Fe Favaro, Paula Melisa La Diarrea Viral Bovina (DVB) se presenta con múltiples cuadros y genera importantes pérdidas económicas a nivel mundial. La presente tesis tuvo como objetivo general mejorar las posibilidades diagnósticas de la DVB en rodeos lecheros de la provincia de Santa Fe, así como obtener datos actualizados de prevalencia y genotipos circulantes. Se desarrollaron técnicas y procedimientos diagnósticos que permitan facilitar la toma y remisión de muestras, la conservación del ARN viral y la detección molecular del virus de la Diarrea Viral Bovina (VDVB), incluyendo una RT-qPCR, así como un método de procesamiento de muestras sembradas en papeles de filtro para preservar material genético viral. Además, se incluyeron estudios de estimación de prevalencia de anticuerpos anti-VDVB realizados en muestras de leche de tanque, un plan de monitoreo de la enfermedad en un establecimiento de la región y un estudio filogenético donde se clasificaron genéticamente las cepas del VDVB encontradas. Esta tesis permitió desarrollar una RT-qPCR altamente sensible que detecta todos los genotipos bovinos hallados en la región. Además, pudo recuperarse ARN del VDVB por hasta 12 meses en papel cromatográfico y tarjetas FTA. Respecto al establecimiento monitoreado, no se encontró circulación viral. Mediante una estimación de la prevalencia, se observó una alta circulación viral en la cuenca lechera de Santa Fe. Las muestras secuenciadas indican mayor circulación de genotipo 1b. Se logró obtener datos actualizados de la DVB en Santa Fe, que reflejan la necesidad de implementar planes de control a nivel regional.; Bovine Viral Diarrhea (BVD) is a complex disease with several clinical manifestations that causes significant economic losses worldwide. The overall objective of this thesis was to improve the diagnostic possibilities of BVD in dairy herds in the province of Santa Fe, as well as to update data on prevalence and circulating genotypes. Diagnostic techniques and procedures were developed to facilitate sample collection and shipping, viral RNA preservation, and molecular detection of the Bovine Viral Diarrhea virus (BVDV), including a RT-qPCR technique and a method for processing samples sown in filter paper to preserve viral genetic material. In addition, studies estimating the prevalence of anti-BVDV antibodies in bulk tank milk samples, a disease monitoring plan at a dairy farm in the region, and a phylogenetic study to genetically classify the BVDV strains found were included. This thesis led to the development of a highly sensitive RT-qPCR that detects all bovine genotypes found in the region. In addition, BVDV RNA could be recovered for up to 12 months on chromatography paper and FTA cards. No viral circulation was found at the monitored dairy farm. Prevalence estimates showed high viral circulation in the dairy farms collected in Santa Fe. Sequenced samples indicate broader circulation of 1b genotype. Updated data on DVB in Santa Fe was obtained, reflecting the need to implement control plans at the regional level. Fil: Favaro, Paula Melisa. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.

2025-09-16T00:00:00Z