https://hdl.handle.net/11185/336 2026-04-12T09:48:21Z https://hdl.handle.net/11185/8656 Ecoepidemiología de Campylobacter termotolerantes en agro-ecosistemas de la cuenca lechera santafesina Saluzzo, Melisa Anahí Campylobacter termotolerantes (CT) se encuentra entre los principales agentes causales de enfermedad diarreica en humanos. Entre el 50% y el 80% de los casos de campilobacteriosis se originan de los pollos parrilleros y gallinas ponedoras, siendo la manipulación y la preparación de la carne de pollos responsables del 20% al 30% de los casos. La leche y los productos lácteos no pasteurizados son vehículos de transmisión. El objetivo de este trabajo fue contribuir al conocimiento de la epidemiología de CT en establecimientos productivos de agro-ecosistemas de la cuenca lechera santafesina, con el objeto de generar información que permita aplicar medidas de manejo del riesgo, las cuales puedan reducir la diseminación de CT y el impacto en la salud pública. Seis establecimientos productivos de la zona centro de Santa Fe, fueron monitoreados sistemáticamente; 4823 muestras fueron recolectadas. El aislamiento de CT se realizó en enriquecimiento selectivo y microaerofilia; la identificación fue a nivel de género y especie. La prevalencia fue 19,5% en establecimientos avícolas y 8,1% en lecheros, C. jejuni fue la especie dominante. La electroforesis en gel de campo pulsado, detectó alta diversidad genotípica en C. jejuni. La ausencia de un patrón estacional, una alta prevalencia de C. jejuni y alta frecuencia de aislamientos compartidos entre aves silvestres y pollos de engorde, sugiere que el tipo de sistema productivo condiciona la dinámica de transmisión. Esto evidencia el rol potencial de las aves silvestres, especialmente los gorriones domésticos, en la transmisión de CT en la interfaz doméstico – silvestre en Santa Fe.; Thermotolerant Campylobacter (TC) is on of the main causative agents of diarrheal disease in humans. Between 50% and 80% of campylobacteriosis cases originate from broiler chickens and laying hens, with the handling and preparation of poultry meat accounting for 20–30% of cases. Raw milk and unpasteurized dairy products are also important transmission vehicles. The objective of this study was to contribute to the knowledge of the TC epidemiology in productive units of agro-ecosystems in the Santa Fe dairy basin, in order to apply scientifically supported risk-management measures to reduce TC dissemination and its public health impact. Six farms in central Santa Fe were systematically monitored, and 4823 samples were collected. TC isolation was performed through selective enrichment under microaerophilic conditions, and identification was carried out at the genus and species levels. Prevalence was 19.5% in poultry farms and 8.1% in dairy farms, with C. jejuni being the dominant species. Pulsed-field gel electrophoresis revealed high genotypic diversity within C. jejuni. The absence of a seasonal pattern, the high prevalence of C. jejuni, and the frequent sharing of strains between wild birds and broilers suggest that the type of production system shapes TC transmission dynamics. These findings highlight the potential role of wild birds—particularly house sparrows—in the transmission of TC at the domestic–wildlife interface in Santa Fe. Fil: Saluzzo, Melisa Anahí. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. 2025-10-07T00:00:00Z https://hdl.handle.net/11185/8586 Desarrollo de técnicas diagnósticas que faciliten el muestreo, diagnóstico y control de la Diarrea Viral Bovina en establecimientos lecheros de la provincia de Santa Fe Favaro, Paula Melisa La Diarrea Viral Bovina (DVB) se presenta con múltiples cuadros y genera importantes pérdidas económicas a nivel mundial. La presente tesis tuvo como objetivo general mejorar las posibilidades diagnósticas de la DVB en rodeos lecheros de la provincia de Santa Fe, así como obtener datos actualizados de prevalencia y genotipos circulantes. Se desarrollaron técnicas y procedimientos diagnósticos que permitan facilitar la toma y remisión de muestras, la conservación del ARN viral y la detección molecular del virus de la Diarrea Viral Bovina (VDVB), incluyendo una RT-qPCR, así como un método de procesamiento de muestras sembradas en papeles de filtro para preservar material genético viral. Además, se incluyeron estudios de estimación de prevalencia de anticuerpos anti-VDVB realizados en muestras de leche de tanque, un plan de monitoreo de la enfermedad en un establecimiento de la región y un estudio filogenético donde se clasificaron genéticamente las cepas del VDVB encontradas. Esta tesis permitió desarrollar una RT-qPCR altamente sensible que detecta todos los genotipos bovinos hallados en la región. Además, pudo recuperarse ARN del VDVB por hasta 12 meses en papel cromatográfico y tarjetas FTA. Respecto al establecimiento monitoreado, no se encontró circulación viral. Mediante una estimación de la prevalencia, se observó una alta circulación viral en la cuenca lechera de Santa Fe. Las muestras secuenciadas indican mayor circulación de genotipo 1b. Se logró obtener datos actualizados de la DVB en Santa Fe, que reflejan la necesidad de implementar planes de control a nivel regional.; Bovine Viral Diarrhea (BVD) is a complex disease with several clinical manifestations that causes significant economic losses worldwide. The overall objective of this thesis was to improve the diagnostic possibilities of BVD in dairy herds in the province of Santa Fe, as well as to update data on prevalence and circulating genotypes. Diagnostic techniques and procedures were developed to facilitate sample collection and shipping, viral RNA preservation, and molecular detection of the Bovine Viral Diarrhea virus (BVDV), including a RT-qPCR technique and a method for processing samples sown in filter paper to preserve viral genetic material. In addition, studies estimating the prevalence of anti-BVDV antibodies in bulk tank milk samples, a disease monitoring plan at a dairy farm in the region, and a phylogenetic study to genetically classify the BVDV strains found were included. This thesis led to the development of a highly sensitive RT-qPCR that detects all bovine genotypes found in the region. In addition, BVDV RNA could be recovered for up to 12 months on chromatography paper and FTA cards. No viral circulation was found at the monitored dairy farm. Prevalence estimates showed high viral circulation in the dairy farms collected in Santa Fe. Sequenced samples indicate broader circulation of 1b genotype. Updated data on DVB in Santa Fe was obtained, reflecting the need to implement control plans at the regional level. Fil: Favaro, Paula Melisa. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. 2025-09-16T00:00:00Z https://hdl.handle.net/11185/8562 Identificación, caracterización molecular y evaluación antimicrobiana de catelicidinas del yacaré overo (Caiman latirostris) Cordero Gil, Trinidad de los Ángeles La resistencia antimicrobiana múltiple representa un problema crítico que exige el desarrollo de nuevos agentes terapéuticos. Esta investigación se centra en péptidos antimicrobianos derivados de las catelicidinas de Caiman latirostris, un modelo animal poco utilizado en estudios científicos. Estos péptidos fueron evaluados por su potencial terapéutico frente a la mastitis bovina, una enfermedad ampliamente extendida causada principalmente por Escherichia coli y Staphylococcus aureus. Para ello, se analizaron cepas bacterianas provenientes tanto de la colección de cultivos tipo (ATCC) como de aislados clínicos de mastitis y endometritis bovina. La investigación combina enfoques computacionales y experimentales. El enfoque computacional permitió predecir actividades antimicrobianas, hemolíticas, antivirales y anticancerígenas de dos péptidos, denominados plcat1lat y plcat2lat. Además, se validaron sus estructuras secundarias y terciarias, y se analizaron sus interacciones con membranas bacterianas mediante simulaciones moleculares. El enfoque experimental incluyó la caracterización de las alfa hélices mediante dicroísmo circular y pruebas microbiológicas de concentración mínima inhibitoria (32–512 μg/mL), así como estudios de actividad antibiofilm. La microscopia electrónica de barrido evidenció disrupciones morfológicas en las bacterias tratadas, siendo más marcadas en E. coli. Los resultados confirman que ambos péptidos poseen actividad antimicrobiana y antibiofilm, con mayor efectividad antimicrobiana. Aunque su estructura es prometedora, podría optimizarse para mejorar su desempeño. Futuras investigaciones deberían evaluar su acción frente a una mayor diversidad de microorganismos.; Multidrug antimicrobial resistance represents a critical problem that demands the development of new therapeutic agents. This research focuses on antimicrobial peptides derived from cathelicidins of Caiman latirostris, an animal model rarely used in scientific studies. These peptides were evaluated for their therapeutic potential against bovine mastitis, a widespread disease mainly caused by Escherichia coli and Staphylococcus aureus. For this purpose, bacterial strains from both the American Type Culture Collection (ATCC) and clinical isolates of bovine mastitis and endometritis were analyzed. The study combines computational and experimental approaches. The computational approach enabled the prediction of antimicrobial, hemolytic, antiviral, and anticancer activities of two peptides, named plcat1lat and plcat2lat. Additionally, their secondary and tertiary structures were validated, and their interactions with bacterial membranes were analyzed using molecular simulations. The experimental approach included the characterization of alpha helices via circular dichroism and microbiological tests to determine the minimum inhibitory concentration (32–512 μg/mL), as well as antibiofilm activity studies. Scanning electron microscopy revealed morphological disruptions in treated bacteria, which were more pronounced in E. coli. The results confirm that both peptides exhibit antimicrobial and antibiofilm activities, with greater antimicrobial effectiveness. Although their structure is promising, it could be optimized to improve performance. Future research should evaluate their action against a broader range of microorganisms. Fil: Cordero Gil, Trinidad de los Ángeles. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. 2025-08-08T00:00:00Z https://hdl.handle.net/11185/8536 Ecoepidemiología de Ehrlichia spp. asociadas a garrapatas (Acari: Ixodidae) de importancia sanitaria en Argentina Vaschalde, Paula Josefina El objetivo de esta tesis doctoral fue investigar la distribución y dinámica de bacterias del género Ehrlichia mantenidas entre garrapatas y hospedadores vertebrados en tres ecorregiones de Argentina: Chaco Húmedo (representada por el Parque Nacional Mburucuyá, Mburucuyá, Corrientes: PNM), Chaco Seco (Reserva Natural y Municipal Los Manantiales, Río Ceballos, Córdoba: MA) y Espinal (Parque Provincial General San Martín, La Picada, Entre Ríos: SM) entre 2021 y 2023. Se colectaron 5946 garrapatas de la vegetación, 3232 de aves silvestres (n=1013) y 33 de mamíferos silvestres (n=27), además de obtenerse 866 muestras de sangre de aves y 27 de mamíferos. Todas las muestras se analizaron para la detección de Ehrlichia mediante PCR. El análisis molecular permitió identificar “Candidatus Ehrlichia pampeana” en PNM, filogenéticamente cercanas a Ehrlichia ewingii, y Ehrlichia sp. cepa Manantiales 1 relacionada con Ehrlichia chaffeensis sensu lato reportadas en Argentina. Además, se detectaron Ehrlichia sp. cepa Manantiales 2A y 2B que podrían representar, junto con otras cepas no descritas formalmente, un nuevo haplotipo. Estas detecciones se obtuvieron de aves del género Turdus, y de larvas y ninfas que se encontraban parasitando aves de este mismo género, subrayando la importancia de considerar a las aves y sus garrapatas asociadas como posibles eslabones en la ecoepidemiología de Ehrlichia. Si bien la proporción de muestras positivas fue baja, los resultados constituyen registros novedosos para el país y amplían el conocimiento sobre la diversidad de Ehrlichia en Argentina, reforzando la necesidad de profundizar los estudios integradores en distintos escenarios ecológicos, con un enfoque multihospedador.; The aim of this doctoral thesis was to investigate the distribution and dynamics of Ehrlichia maintained between ticks and vertebrate hosts in three ecoregions of Argentina: Humid Chaco (represented by Parque Nacional Mburucuyá, Mburucuyá, Corrientes), Dry Chaco (Reserva Natural y Municipal Los Manantiales, Río Ceballos, Córdoba), and Espinal (Parque Provincial General San Martín, La Picada, Entre Ríos) between 2021 and 2023. A total of 5,946 ticks were collected from vegetation, 3,232 from wild birds (n=1,013), and 33 from wild mammals (n=27). Additionally, 866 bird blood samples and 27 mammal blood samples were obtained. All samples were analyzed for Ehrlichia detection using PCR. Molecular analysis identified “Candidatus Ehrlichia pampeana” in PNM, phylogenetically related to Ehrlichia ewingii, and Ehrlichia sp. strain Manantiales 1, related to Ehrlichia chaffeensis sensu lato previously reported in Argentina. Additionally, Ehrlichia sp. strains Manantiales 2A and 2B were detected, which may represent, along with other undescribed strains, a new haplotype. These detections were obtained from birds of the genus Turdus, as well as from larvae and nymphs parasitizing birds of the same genus, highlighting the importance of considering birds and their associated ticks as potential components in the eco-epidemiology of Ehrlichia. Although the proportion of positive samples was low, the findings represent novel records for the country and expand the current knowledge of Ehrlichia diversity in Argentina, reinforcing the need to deepen integrative studies across different ecological settings and under a multi-host approach. Fil: Vaschalde, Paula Josefina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. 2025-08-11T00:00:00Z