https://hdl.handle.net/11185/473 2026-07-09T01:50:23Z https://hdl.handle.net/11185/8903 Desarrollo ruminal en terneros Holando Argentino alimentados con preiniciador para un desleche a 30 días de edad Riganti, Juan Guido Para lograr un desleche temprano es esencial acelerar la transición de lactante a rumiante mediante un adecuado desarrollo ruminal y una adaptación metabólica que permita que el animal sea capaz de obtener suficientes nutrientes del alimento sólido por fermentación ruminal. El objetivo de este estudio fue evaluar los cambios morfológicos del rumen en 30 terneros machos Holando Argentino de 3 días de edad, divididos en dos grupos. El Grupo I (GI) recibió sustituto lácteo (SL) decreciente hasta suspenderlo a los 30 días y alimento preiniciador peleteado desde el inicio. El Grupo II (GII) recibió SL e iniciador tradicional hasta los 50 días. A ambos se les incorporó fardo de alfalfa desde el día 30. Semanalmente se faenaron animales para pesar los compartimentos gástricos y realizar estudios histológicos (largo y ancho de papilas, espesor de paraqueratina y capa muscular) en cuatro zonas del rumen. Los pesos relativos de los compartimentos y las variables histológicas no mostraron diferencias significativas entre grupos (p > 0,05). En ambos grupos, las papilas crecieron en longitud y con ramificaciones de forma marcada entre la tercera y cuarta semana. En la quinta semana se observó un leve retraso coincidiendo con la adición del fardo, repuntando en la sexta semana. El largo papilar fue el parámetro de mayor variación e indicador clave del desarrollo ruminal. Los resultados demuestran que ambos grupos alcanzaron un buen desarrollo ruminal y los terneros deslechados a los 30 días mantuvieron su desempeño, indicando que el preiniciador es adecuado para un desleche temprano.; To achieve early weaning, it is essential to accelerate the transition from suckling to ruminant through adequate ruminal development and metabolic adaptation that allows the animal to obtain sufficient nutrients from solid feed through rumen fermentation. The objective of this study was to evaluate the morphological changes of the rumen in three days old male Argentine Holstein calves, divided into two groups. Group I (GI) received a decreasing amount of milk replacer (MR) until it was discontinued at 30 days, alongside a pelleted pre-starter feed from day one. Group II (GII) received MR and a traditional starter feed up to 50 days. Alfalfa hay was introduced to both groups from day 30. Animals were culled weekly to weigh the gastric compartments and to perform histological analyses (papillary length and width, parakeratin layer thickness, and muscular layer thickness) in four rumen zones. The relative weights of the compartments and the histological variables showed no significant differences between the groups (p > 0.05). In both groups, the papillae grew markedly in length and developed branching between the third and fourth weeks. A slight delay was observed in the fifth week, coinciding with the introduction of the hay, with growth rebounding in the sixth week. Papillary length was the parameter with the greatest variation and a key indicator of ruminal development. The results demonstrate that both groups achieved good ruminal development and the calves weaned at 30 days maintained their performance, which indicates that the pre-starter feed is suitable for early weaning. Fil: Riganti, Juan Guido. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. 2016-12-21T00:00:00Z https://hdl.handle.net/11185/8497 Estrategia de saneamiento de tuberculosis en un tambo de la provincia de Córdoba (Departamento San Justo) Pérez, Nicolás Este trabajo muestra la disminución de la prevalencia de Tuberculosis Bovina en un rodeo bovino mediante un plan de saneamiento aplicado a campo, según las normativas oficiales vigentes de saneamiento y las medidas de manejo en un establecimiento lechero ubicado en Colonia Prosperidad, provincia de Córdoba, departamento San Justo, República Argentina. En una primera etapa se realiza una descripción de la enfermedad y de las características de la zona geográfica.; This study investigates the reduction in the prevalence of bovine tuberculosis in a cattle herd through the implementation of a sanitation plan in the field, according to the current official sanitary regulations and management measures, in a dairy establishment located in Colonia Prosperidad, San Justo Department, Córdoba Province, Argentine Republic. At the initial stage, a description of the disease and the characteristics of the geographic area was provided. Fil: Pérez, Nicolás. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. 2019-09-25T00:00:00Z https://hdl.handle.net/11185/7282 Desarrollo de un programa de control de paratuberculosis en un establecimiento lechero Seguro, Rubén Eduardo La paratuberculosis o enfermedad de Johne es causada por Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map), considerándose como una de las más frecuentes y costosas enfermedades infecciosas del ganado lechero. Aun existiendo excelentes recopilaciones, pocas han tratado los problemas prácticos de cómo manejar los rodeos lecheros infectados con Map. Es un patógeno intracelular obligado, de difícil cultivo en medios de laboratorio. La paratuberculosis produce una enteritis granulomatosa crónica e infecciosa que afecta principalmente a rumiantes tanto domésticos como salvajes. Adquiere mayor importancia en las especies bovina (Bos taurus), ovina (Ovis aries) y caprina (Capra hircus). La fuente primaria de infección en los bovinos, son los adultos infectados. La principal vía de transmisión es la oro-fecal. Los animales jóvenes son el grupo más susceptible, hasta aproximadamente los 6 meses. Los animales en estadios subclínicos se caracterizan por una alta respuesta inmune celular, mientras que los que se encuentran en los estadios clínicos y avanzados se definen por una respuesta inmune humoral. Se llevó a cabo un trabajo de diagnóstico de situación de esta enfermedad en un establecimiento lechero del Departamento Las Colonias, Provincia de Santa Fe, Argentina, en una población de 1078 bovinos, donde siete vacas presentaban cuadro de diarrea acuosa, se diagnostico presuntivamente esta enfermedad, por el cuadro clínico y exámenes posmorten. El aislamiento en medio Herrold fue positivo. El test de ELISA- I indicó, sobre de 542 sueros evaluados, una prevalencia de 12.2% de animales positivos (n=66). Con estos resultados, se indicaron medidas para controlar la enfermedad.; Paratuberculosis or Johne's disease is caused by Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map), considered one of the most frequent and costly infectious diseases of dairy cattle. Although there are excellent compilations, few have addressed the practical problems of managing Map-infected dairy herds. It is an obligate intracellular pathogen, difficult to culture in laboratory media. Paratuberculosis produces a chronic, infectious granulomatous enteritis that mainly affects both domestic and wild ruminants. It becomes more important in the bovine (Bos taurus), sheep (Ovis aries) and goat (Capra hircus) species. The primary source of infection in cattle is infected adults. The main route of transmission is oro-fecal. Young animals are the most susceptible group, up to approximately 6 months. Animals in subclinical stages are characterized by a high cellular immune response, while those in clinical and advanced stages are defined by a humoral immune response. A work was carried out to diagnose the situation of this disease in a dairy establishment in the Department of Las Colonias, Province of Santa Fe, Argentina, in a population of 1078 cattle, where seven cows had watery diarrhea, this disease was presumptively diagnosed. , by the clinical picture and postmortem examinations. The isolation in the Herrold environment was positive. The ELISA-I test indicated, out of 542 sera evaluated, a prevalence of 12.2% of positive animals (n=66). With these results, measures were indicated to control the disease. Fil: Seguro, Rubén Eduardo. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. 2015-12-13T00:00:00Z https://hdl.handle.net/11185/6290 Ganacias de peso de terneros destetados en forma hiperprecoz, precoz y al pie de la madre, en vacas primíparas con restricción alimenticia Sanmartino, Fabio David Se realizó un estudio observacional descriptivo longitudinal y retrospectivo, sobre datos de ganancia de peso de terneros cruzas al pie de la madre (T1), destete hiperprecoz (T2) y destete precoz (T3); en vacas primíparas con restricción alimenticia, durante noviembre del 2008 y abril del 2009, en un establecimiento dedicado a cría bovina (Dpto. Garay - Santa Fe). Los grupos estaban conformados por: el T1 con 28 terneros; el T2 con 30 terneros; y el T3 con 28 terneros. Al T2 se le suministro una ración elaborada en el predio, y el T3 se le suministro un alimento comercial (Ruter). Se registró el peso inicial, final y cuatro intermedias. Se realizó un análisis estadístico de tipo descriptivo para cada tratamiento; con estimaciones de los parámetros de resumen junto a estimaciones por intervalos de confianza al 95%. Por medio de la prueba de Shapiro-Wilks se comprobó la normalidad de los datos. En el T2 se obtuvo una ganancia de peso con una media de 97,61 kg; el T3 con una media de 84,36 kg; y el T1 con una media de 78,76 kg. En conclusión, la edad temprana de destete, es la herramienta tecnológica disponible para situaciones de baja disponibilidad forrajera, especialmente en categorías jóvenes, con el objeto de no afectar la velocidad de crecimiento de los animales. La implementación de las distintas alternativas de destete, es una decisión que el profesional debe evaluar y determinar su impacto, en función a la disponibilidad recursos y objetivos empresariales.; A retrospective longitudinal descriptive and observational study was carried out regarding data on the weight gain of calves crossed at the mother's foot (T1), hyper-early weaning (T2), and early weaning (T3). During November 2008 and April 2009, in an establishment dedicated to bovine breeding (Dpto. Garay - Santa Fe) the study on primiparous cows with food restriction was conducted. The groups were made up of: T1 with 28 calves, T2 with 30 calves, and finally T3 with 28 calves. Calves from T2 were supplied with a portion prepared on the farm, and calves from T3 were supplied with commercial food (Ruter). The initial, final, and four intermediate weights were recorded. A descriptive statistical analysis was carried out for each treatment with estimates of summary parameters together with estimates by 95% confidence intervals. Through the Shapiro-Wilks test, the normality of the data was verified. As regards group T2, weight gain was obtained with an average of 97.61 kg, in group T3 it was obtained with an average of 84.36 kg, and finally in group T1 with an average of 78.76 kg. In conclusion, in order not to affect the growth speed of the animals, early weaning age is the technological tool available for situations of low forage availability especially in young categories. The implementation of different weaning alternatives and its impact is a decision that the veterinarian must evaluate and determine based on the availability of resources and business objectives. Fil: Sanmartino, Fabio David. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. 2021-02-11T00:00:00Z