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Listar Colección de posgrado por fecha de publicación

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  • Evaluación del estrés hídrico y de los factores que lo afectan usando información teledetectada 
    Girolimetto, Daniela Teresita (2014-07-28)
    The water stress indexes (EH) of the vegetation have been extensively used to assist the farmers to optimize their production. Moran et al., (1994) defined EH in terms of the latent heat flux as EH=1-(ET/Epot), where Epot ...
  • Bioformación de flavour en quesos vía metabolismo de aminoácidos por fermentos lácticos primarios y adjuntos 
    Peralta, Guillermo Hugo (2014-07-29)
    La formación de aroma en el queso está fuertemente relacionada al catabolismo de los aminoácidos, ya que de estos derivan aproximadamente el 50% de los compuestos de aroma más importantes. Las aminotransferasas son enzimas ...
  • Aportes para el logro de una tecnología tendiente a disminuir el contenido de lactosa del yogur y a otorgarle nuevas características funcionales 
    Vénica, Claudia Inés (2014-07-29)
    El objetivo de la tesis fue identificar estrategias tecnológicas para la elaboración de diferentes variedades de yogur deslactosado mediante la adición de la enzima β-galactosidasa proveniente de Kluyveromyces lactis, y ...
  • Formación in situ de plataforma biodegradable para la liberación de drogas 
    Boimvaser, Sonia (2014-07-29)
    Esta tesis propone el desarrollo de un novedoso sistema inyectable para la liberación controlada de drogas para su uso en terapias contra el cáncer. Para este objetivo, se usaron formulaciones que precipitan in situ formando ...
  • Purificación de biogás con tecnologías de producción limpias 
    Morero, Betzabet del Valle (2014-07-29)
    La coyuntura actual sobre la problemática energética exige repensar la matriz energética de los diferentes países y estudiar nuevas fuentes de generación de energía desarrolladas con recursos locales sustentables. La ...
  • Influence of coverages vegetables on performance of peach and attributes soil 
    Ciacci, María Belén (2014-07-30)
    Cover crops improves soil and water conservation in agriculture but it uses requires local experiences and adaptations. The aim of this work was to quantify the effect of different cover crops in the inter-rows of peach ...
  • La enseñanza de la mediación en la escuela secundaria. Una mirada desde la provincia de Entre Ríos 
    Wendler, Adriana Fátima (2014-08-04)
    Esta producción recorre la enseñanza de la mediación en el ámbito educativo. En este sentido revisa la legislación vigente en la provincia donde se impulsa la formación de alumnos mediadores, el abordaje de la resolución ...
  • Desarrollo de un modelo de organización para la gestión integrada de los recursos hídricos en la cuenca del río Tapenagá, de la provincia del Chaco 
    Cano, Elvio Omar (2014-08-05)
    A producers commission called COMAS, operated from 1982 to 1986 at the Tapenaga River Basin, for the management of soil and water resources, which finally dissolved due to conflicts between its members because the discrepancies ...
  • Diseño institucional e impacto de las políticas de innovación productiva. Un análisis del FONTAR en la provincia de Santa Fe durante el período 2002-2011 
    Comba, Daniel Alberto (2014-08-07)
    La presente investigación tiene como objetivo analizar el modo en que el Estado argentino intervino en la arena de la innovación productiva durante el período 2002-2011, dando cuenta de las principales características del ...
  • Influencia de la actividad de las enzimas nativas de la leche lipoproteína lipasa y plasmina en la lipólisis y la proteólisis de quesos duros de pasta cocida 
    Vélez, María Ayelén (2014-08-12)
    El objetivo del trabajo de tesis fue identificar cambios tecnológicos que, introducidos en la elaboración tradicional de queso Reggianito, favorecieran la actividad de enzimas nativas de la leche, lipoproteína lipasa y ...
  • Estrategias de reproducción social surgidas en un contexto de crisis. El caso del paraje Florodora, Las Palmas, provincia del Chaco, Argentina. Período 1988-2009 
    Monteros Solito, Diego Ezequiel (2014-08-19)
    Este trabajo tiene la finalidad de identificar y describir las estrategias de reproducción social desplegadas por agentes sociales agrarios del paraje Florodora, en un contexto de crisis generado a partir del cierre del ...
  • Implementación del método PFEM sobre arquitecturas paralelas 
    Giménez, Juan Marcelo (2014-08-26)
    El método de Partículas y Elementos Finitos (PFEM) es un método numérico de discretización espacial híbrida, utiliza partículas lagrangianas y malla Euleriana, para la solución de ecuaciones de transporte escritas en ...
  • Efecto de los maíces Bt sobre las plagas claves, secundarias y los enemigos naturales 
    Curis, María Cecilia (2014-08-26)
    El presente proyecto tiene como objetivos estudiar y comparar la diversidad de los insectos plagas y benéficos en cultivos de maíz transgénicos y no Bt y determinar el impacto que estos cultivos podrían tener sobre los ...
  • El proceso del Juicio de Cuentas realizado por el Tribunal de Cuentas de la Provincia de Santa Fe en el período 2001 - 2010 : “Una misión recuperadora, o una labor de encauzamiento de la tarea renditiva" 
    Micheletti, Eduardo Javier (2014-08-29)
    El objetivo del estudio es realizar un diagnóstico del grado de valoración de la importancia del Juicio de Cuentas en la gestión de la actividad de contralor que ejerce el Tribunal de Cuentas como parte imprescindible del ...
  • Nueva herramienta para la gestión y el gerenciamiento de servicios sociosanitarios para la tercera edad. Fundamentos, bases y requisitos para el desarrollo de un sistema de información integrado de gestión y gerencial para geriátricos y centros de día 
    Valderrama, María de los Ángeles (2014-08-29)
    En la actualidad los sistemas de información son herramientas indispensables y su ascendiente en el futuro próximo será mayor aún, sobre todo por su participación directa en los procesos de gestión de la operatoria diaria ...
  • Financiamiento de PyMEs en el mercado de Capitales - Viabilidad de la obtención de fondos para Empresas PyMEs del sector del retail 
    Berardo, Carlos Fernando (2014-08-29)
    En el presente trabajo se analizará la viabilidad que existe para que una empresa PyME acceda a financiarse en el Mercado de Capitales con el fin de reemplazar su actual estructura de financiamiento. El mismo cuenta con ...
  • La internacionalización en empresas de software argentinas - Factores críticos de éxito 
    Teitelman, Sebastián (2014-09-02)
    Sobre el estudio de los modelos de internacionalización de la Industria del Software y sus factores críticos de éxito en la Argentina, el presente trabajo desglosa cuáles son las oportunidades globales para las empresas ...
  • Desbrotado químico en el cultivo de tomate 
    Ramos, Liliana Graciela (2014-09-02)
    The pruning of axillary shoots in tomato plants is a necessary practice during the growing process. With the aim of simplifying this task, that takes time and requires labour investment, a growing regulator, commonly used ...
  • Políticas y prácticas de gestión del conocimiento en empresas de la provincia de Santa Fe 
    Forno, Ángela Guillermina (2014-09-02)
    En este trabajo, se relevaron las principales tendencias en gestión del conocimiento y su contribución a la capacidad innovadora y creación de valor en las empresas. Además, en un conjunto de empresas de Biotecnología de ...
  • Estudio de catalizadores de platino soportado en óxidos de cerio modificados con niobio aplicados a la reacción de desplazamiento de gas de agua 
    Hernández Flechas, Sandra Lucila (2014-09-02)
    Se sinterizaron óxidos de cerio-niobio por dos métodos: coprecipitación de Ce-Nb e impregnación de ceria con niobia. La evaluación de la capacidad redox de los soportes sugirió que la niobia en contacto íntimo con la ceria ...

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