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Listar Colección de posgrado por fecha de publicación

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  • Estudio de propiedades bio-funcionales de péptidos provenientes de hemoglobina bovina y su incorporación a productos extrudidos 
    Cian, Raúl Esteban (2012-03-16)
    The objective of this thesis was to obtain and to evaluate selected biofunctional properties of hydrolyzed bovine hemoglobin concentrate and also to incorporate such hydrolysates to extruded products, evaluating their ...
  • Gestión tecnológica: un análisis de la relación oferta-demanda de tecnología y factores incidentes. El caso del Parque Industrial de Gualeguaychú (CODEGU). Entre Ríos. Argentina 
    Bollati, Adrián Américo (2012-03-19)
    En el contexto de profundos cambios tecnológicos internacionales, la obsolescencia cada vez más veloz de los procesos y productos industriales y la mayor fluidez en la circulación del conocimiento tecnológico son importantes ...
  • Arquitectura y modelo de crecimiento de malezas tolerantes a glifosato. Caracterización de las posibles estrategias de escape a la acción herbicida 
    Acosta, Juan Manuel (2012-03-19)
    La presente tesis analiza el problema que presentan Gomphrena perennis e Iresine diffusa como malezas invasoras de campos dedicados a la siembra directa con aplicaciones intensivas de glifosato. Inicialmente se aplicaron ...
  • Cepas autóctonas de Lactobacillus aisladas de neonatos santafesinos para el desarrollo de alimentos probióticos. Aspectos tecnológicos. Herramientas moleculares para su detección en alimentos. 
    Gregoret, Verónica (2012-03-23)
    Specific strains should only be regarded as probiotics if they fulfill certain criteria: safety, technological and functional. The aim of this work was to study, from a comprehensive point of view (in vitro and in vivo ...
  • Estudio del comportamiento asintótico de torres de cuerpos de funciones 
    Chara, María de los Angeles (2012-04-03)
    En esta Tesis obtenemos resultados estructurales generales sobre el comportamiento asintótico de sucesiones de cuerpos de funciones sobre cuerpos perfectos en general y de torres de cuerpos de funciones sobre cuerpos finitos ...
  • Implementación de miniproyectos de investigación: una forma no convencional en los trabajos prácticos de práctica profesional bioquímica 
    Pawluk, Diana Beatriz (2012-04-04)
    En la presente tesis, se implementó y evaluó un trabajo práctico innovador, no estructurado, mediante el desarrollo de pequeños proyectos de investigación o “miniproyectos” con finales abiertos, aplicando técnicas de ...
  • Efectos de las condiciones de extrusión en las propiedades fisicoquímicas y funcionales de productos extrudidos de sorgo integral de bajo contenido de taninos 
    Llopart, Emilce Elina (2012-04-04)
    Sorghum is a source of food in the poorest regions of the world and has a proven versatility in strength and stability of performance under very adverse agronomic conditions. It is a gluten-free cereal, which can be used ...
  • Hidrogenación selectiva de la cadena lateral de compuestos vinil-aromáticos de naftas de craqueo 
    Betti, Carolina Paola (2012-04-10)
    An important industrial application is the partial hydrogenation of unstable reactive compounds contained in refinery streams from the pyrolysis cracking or other heavier cuts. Pyrolysis gasoline product is a boiling range ...
  • Metabolismo energético y del poder reductor en células autótrofas y heterótrofas 
    Piattoni, Claudia Vanesa (2012-04-10)
    Glycolysis is a central and ubiquitous metabolic pathway that in plants oddly occurs in parallel in the cytosol and the plastids. This pathway, oxidizing hexoses to generate ATP, reduced power, and building blocks for ...
  • Catalizadores de platino soportado sobre óxidos reducibles para la eliminación de compuestos orgánicos volátiles 
    Avila, María Sol (2012-04-11)
    La importancia de la eliminación de compuestos orgánicos volátiles en efluentes industriales se debe a que éstos son responsables de la degradación ambiental. La oxidación catalítica es utilizada para la eliminación de ...
  • Distemper Canino: evaluación de dos alternativas terapéuticas y caracterización de aspectos clínico-epidemiológicos en la ciudad de Santa Fe, durante los años 1998 - 2009 
    Pinotti, Mario Andrés (2012-04-16)
    Se realizó un relevamiento epidemiológico del distemper canino en la ciudad de Santa Fe, Argentina entre los años 1998 y 2009. En caninos con diagnosticó de distemper confirmado por inmunoflorescencia directa, se ensayaron ...
  • Desarrollo de catalizadores sólidos ácidos para la síntesis de compuestos químicos valiosos 
    González Peña, Luis Francisco (2012-04-17)
    En esta tesis doctoral se estudia la regulación y control de la densidad, naturaleza y fuerza de los sitios activos superficiales de catalizadores ácidos, en especial zeolitas, a fines de utilizarlos eficientemente en la ...
  • Las Nuevas Tecnologías como complemento al trabajo en el aula 
    Müller, Daniela María (2012-04-18)
    Rendimientos bajos, dificultades en el aprendizaje, conocimientos insuficientes, escasa transferencia a nuevas situaciones, actitud negativa hacia la matemática, constituyen los principales problemas de los alumnos ingresantes ...
  • Estudio de la inmovilización de la beta galactosidasa para la reutilización de la lactosa del suero de quesería 
    Regenhardt, Silvina Andrea (2012-04-20)
    Se estudió la reacción de hidrólisis de la lactosa en conjunto con la concentración de proteínas en suero de quesería, empleando una preparación comercial de la enzima beta-galactosidasa inmovilizada sobre una membrana ...
  • Estudio De Genes Involucrados En La Biogénesis De Complejos Respiratorios En Plantas 
    Attallah, Carolina Verónica (2012-05-02)
    En esta tesis, estudiamos genes de Arabidopsis thaliana que codifican proteínas que presentan homología con las proteínas Cox17p, Cox19p, Cox11p y Sco1p de levaduras, las que han sido involucradas en la biogénesis de la ...
  • Desarrollo de sistemas inyectables biodegradables con formación in situ para la liberación sostenida de drogas veterinarias 
    Turino, Ludmila Noelia (2012-05-07)
    La problemática de la sincronización del celo en vacas lecheras es la base para el estudio de liberación controlada de progesterona a partir de matrices poliméricas precipitadas In situ. Esta tecnología se basa en la ...
  • Operadores asociados a semigrupos de funciones de Laguerre 
    Chicco Ruiz, Aníbal Leonardo (2012-05-07)
    Semigroups associated to different orthogonal systems of Laguerre functions are investigated. We obtain completed weighted results for the boundedness of the associated maximal operator and fractional integral in Lp spaces. ...
  • Metodología para el manejo de cuencas hidrográficas, con criterios de sustentabilidad, en la cuenca del arroyo Feliciano 
    Visentin, Flavia Jesica (2012-05-11)
    La provincia de Entre Ríos se caracteriza por su actividad agropecuaria, en especial la agricultura. En los últimos 15 años la actividad agrícola de la provincia se ha intensificado sin ningún tipo de ordenamiento y sin ...
  • Los alimentos transgénicos: implicancias técnicas, jurídicas y económicas 
    Zemán, Claudia Roxana (2012-05-21)
    La manipulación biotecnológica de los cultivos y alimentos ha generado un amplio debate por los profundos cambios implicados en la agricultura y los posibles impactos en el ambiente y la salud. Los alimentos transgénicos, ...
  • Desarrollo y optimización de catalizadores de Ru para la obtención de hidrógeno de alta pureza en reactores de membrana a partir de gas natural 
    Faroldi, Betina María Cecilia (2012-06-03)
    In this thesis, Ru catalysts supported on different substrates to be applied in membrane reactors for hydrogen production were studied. The carbon dioxide reforming (endothermic) and partial oxidation (exothermic) were ...

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