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Listar Colección de posgrado por fecha de publicación

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  • Contribución de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) a la enseñanza y los aprendizajes de las Ciencias Morfológicas 
    Fabro, Ana Patricia (2015-11-05)
    El estudio de las Ciencias Morfológicas (que comprende las disciplinas Anatomía e Histología) no puede estar ajeno a esta situación. Conociendo que los alumnos necesitan diferentes tiempos para procesar la información ...
  • Propuesta metodológica para la planificación territorial en la cuenca rural del arroyo El Saltito Chico, Misiones 
    Albarracín Franco, Silvia (2015-11-06)
    La investigación se desarrolló en una subcuenca rural del arroyo El Saltito Chico, departamento Guaraní (Misiones, Argentina). El área de estudio tiene una superficie de 70.46 km2 y está ubicada en la franja altitudinal ...
  • Pautas urbano-arquitectónicas para la definición, recuperación y diseño del Sistema de Espacios Verdes Públicos de la Ribera del Río Negro y lagunas asociadas. Propuesta para la Zona Norte, Chacras 111, 112, 115 Y 116, de la ciudad de Resistencia, provincia del Chaco 
    Mahave, Alberto Patricio (2015-11-13)
    El presente documento, con carácter de Tesis de Proyecto para el cursado de la Maestría en Arquitectura, pretende brindar un conjunto de pautas urbano-arquitectónicas para la definición, recuperación y diseño del Sistema ...
  • Estrategias para la recuperación y jerarquización urbana de espacios públicos y sus usos, relacionados a humedales. Caso: Laguna Rossi de Fazio-plaza Sarmiento, Barranqueras, Chaco 
    Romano, Delia Estela (2015-11-13)
    La ciudad de Barranqueras, localidad de la provincia del Chaco, ubicada sobre la margen derecha del Río Paraná, forma parte del área metropolitana del Gran Resistencia (AMGR). Se encuentra asentada en un área anegadiza ...
  • Enlarging time-steps for solving one and two phase flows using the particle finite element method 
    Gimenez, Juan Marcelo (2015-11-13)
    The development of numerical methods for one-phase flows have undergone a tremendous progress and impressive results. The case of multi-phase flows is a field placed far from being completely understood and the available ...
  • Estrategias tecnológicas para el incremento de la proteólisis y peptidólisis de quesos duros 
    Costabel, Luciana María (2015-11-13)
    El objetivo de este trabajo fue acelerar la maduración de queso Reggianito, mediante modificaciones de la tecnología tradicional. Las estrategias evaluadas fueron: i)incremento de la actividad de enzimas proteolíticas no ...
  • Estudio de tratamientos con sobrenadantes de cultivos de bacterias lácticas bacteriocinogénicas para el control de Salmonella y de la microflora de alteración en carcasas de pollo 
    Lancelle Cedrolla, María Verónica (2015-11-20)
    Se evaluó en cepas de bacterias ácido lácticas (BAL) aisladas de la microbiota de pollos su capacidad para producir compuestos antimicrobianos que inhiban cepas de Salmonella y algunos microorganismos de alteración presentes ...
  • On the Rozovskii method to insolate secondary circulation from skewed flow 
    Morell, Mariana Inés (2015-11-24)
    Captured 2DV patterns of river flow velocities in a cross-plane provide the basis for inferring the existence of helical flow in open-channel bends and stream confluences. Researchers usually refer to the procedure named ...
  • Desarrollo de alimentos funcionales a partir de lino oleaginoso (Linum usitatissimum L.) 
    Gallardo, Maricel Andrea (2015-11-24)
    El lino es una oleaginosa invernal, el cual posee un alto contenido de ácido linolénico (Omega-3). Las semillas de lino tienen efectos beneficiosos en la prevención y/o tratamiento del cáncer y la enfermedad cardiovascular. ...
  • La implicación del Estado provincial en las dinámicas de gobernanza del desarrollo 
    Ockstat, Waldemar Hernán (2015-11-30)
    La gobernanza es una de las categorías con más aceptación y difusión en torno a los procesos de desarrollo. En este estudio se parte de entender que es preciso repensar esta categoría, sobre todo a partir de problematizar ...
  • Análisis del plan de manejo de la Reserva Natural Urbana Laguna La Zeta (Esquel – provincia del Chubut) bajo la visión de la gestión integrada de los recursos hídricos 
    Araque, Ada Karina (2015-12-02)
    The general objective of this study was to analyze and improve the Management Plan of Urban Nature Reserve Laguna La Zeta according with the Integrated Water Resources Management (IWRM ) principles. Zeta Lagoon is a water ...
  • Ingreso y permanencia en estudiantes de Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral. Estudio de la cohorte 2011 
    Dezar, Gimena Valeria Alfonsina (2015-12-03)
    La problemática del ingreso y la permanencia ocupa un lugar central en la Universidad Nacional del Litoral (UNL). Uno de los aspectos que se plantea es la necesidad de desarrollar acciones diversificadas y coordinadas que ...
  • La planificación sucesoria en las pequeñas y medianas empresas familiares. Herramientas para su evaluación 
    Messing, Sergio Daniel (2015-12-04)
    Se propone el desarrollo de una herramienta para evaluar el proceso de sucesión en las empresas familiares pequeñas y medianas, ya que es la etapa en la que aparecen los conflictos entre los familiares y los riesgos para ...
  • Empleo de parámetros fisicoquímicos, sensoriales y de textura para la determinación del periodo de aptitud de queso tipo sándwich 
    Avila, Adriana Trinidad (2015-12-11)
    Dentro de los quesos de mediana humedad, denominados de pasta semidura y tipificados en el Código Alimentario Argentino, se encuentran los comúnmente llamados quesos “Barra”. Estos tienen una pasta cerrada y elástica, sabor ...
  • Líquidos iónicos: caracterización de sus mezclas binarias con solventes moleculares/agua. Análisis de los efectos de solvatación sobre procesos solvatocrómicos y cinéticos. Aplicaciones sintéticas 
    Bravo, María Virginia (2015-12-11)
    In this thesis approach a topic of particular interest in the study of ionic liquids, their physicochemical properties and molecular microscopic, as well as the binary its mixtures with molecular solvents and water. Ionic ...
  • Desarrollo de un programa de control de paratuberculosis en un establecimiento lechero 
    Seguro, Rubén Eduardo (2015-12-13)
    La paratuberculosis o enfermedad de Johne es causada por Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map), considerándose como una de las más frecuentes y costosas enfermedades infecciosas del ganado lechero. Aun existiendo ...
  • Propiedades fisicoquímicas y nutricionales de productos extrudidos y popeados de sorgo integral de diferentes variedades 
    Llopart, Emilce Elina (2015-12-15)
    Las recomendaciones dietéticas de la Estrategia Mundial dirigida a las poblaciones sugieren el consumo de cereales integrales. El sorgo es una fuente principal de energía, proteínas, vitaminas y minerales y presenta una ...
  • Incorporación de ácidos grasos trans y CLA dietarios en lípidos tisulares y su potencial implicancia metabólica en animales de experimentación 
    Illesca, Paola Guadalupe (2015-12-15)
    La cantidad y el tipo de grasa dietaria han sido relacionadas con las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT). El consumo elevado de grasa desbalanceada en la relación de ácidos grasos (AG) n-6/n-3 y grasas enriquecidas ...
  • Propuesta de gestión de recursos hídricos subterráneos para la provincia de Corrientes 
    Sosa, Olga Mariana (2015-12-16)
    The current analysis evaluates the actual water resources management develope in Corrientes Province and it makes proposals aiming to strengthen the provincial water resources management. In order to comply with the proposed ...
  • Responsabilidad del Estado-Juez 
    Lema, Gabriela Mercedes (2015-12-17)
    La Investigación estuvo orientada a vincular las variables de responsabilidad el Estado por su obrar en la administración de justicia, derechos subjetivos y Estado de Derecho a la luz de la normativa y jurisprudencia ...

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