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Envíos recientes

Colección de posgrado: Envíos recientes

  • Ácido elágico en frutillas enteras y mínimamente procesadas 
    Williner, María Rosa (2001-10-31)
    La presente tesis tuvo como objetivo implementar y poner a punto la técnica espectrofotométrica de Wilson-Hagerman para la determinación de acido elágico y cuantificar dicho nutraceutico en frutillas de la zona de Coronda ...
  • Volcán maderas: identificación de áreas con potenciales riesgos de inundación y deslizamiento a través de geoprocesamiento con SIG 
    Gómez Navarrete, Juan Antonio (2010-12-11)
    El riesgo es definido como «el número de muertes y afectaciones a la propiedad resultantes de un evento peligroso en relación a la población y los bienes totales expuesta a tal evento». En Nicaragua, el Volcán Maderas , ...
  • Jóvenes y trabajo: aportes de la escuela secundaria a la inserción laboral juvenil 
    Ramos, Silvia Cristina (2010-09-28)
    Estudio de los aportes de la Escuela Secundaria Modalidad Técnica a las posibilidades de inserción laboral de los jóvenes, analizados en el marco de las reformas educativas implementadas en Argentina en el período de tiempo ...
  • Regularidad Besov espacio temporal de temperaturas 
    Gómez, Ivana (2008-12-16)
    This thesis aims to prove Besov regularity properties of temperatures. The results by David Jerison and Carlos Kenig for the elliptic case, suggest that, for solutions of the heat equation in cylindrical domains based on ...
  • Administración de fármacos por vía transdérmica 
    Mengatto, Luciano Nicolás (2010-11-24)
    El estudio de los procesos de absorción – liberación de 17beta-estradiol a través de fragmentos de epidermis humana y a través de membranas de quitosan, fue la base para el desarrollo de un sistema de administración ...
  • Valuación de empresas que operan en el Mercado de Valores de Buenos Aires (Merval) durante el período 2005 al 2007 
    Echavarría, Verónica Paula (2010-11-05)
    Consiste en la valuación específica de siete empresas que operan en el mercado de capitales de Buenos Aires bajo el Método Flujos de Fondos Descontados/Actualizados.
  • Mecanismos Moleculares de Expresión de Componentes de los Complejos Respiratorios de Plantas 
    Comelli, Raúl Nicolás (2010-12-13)
    La biogénesis de la maquinaria respiratoria mitocondrial de plantas requiere la síntesis y el ensamblado en forma coordinada de los productos de más de cien genes localizados en el núcleo y dentro de la organela. La citocromo ...
  • Hidrogenación selectiva de dobles ligaduras exocíclicas de hidrocarburos aromáticos 
    Badano, Juan Manuel (2009-08-20)
    Se estudió la hidrogenación de estireno a etilbenceno sobre diversos catalizadores metálicos de Pt, Pd, Rh, Ru y Ni utilizando como soporte Al2O3 y carbón activado. En una segunda instancia se estudio la sulforresistencia. ...
  • Determinación del nivel de actividad de plasmina en quesos típicos argentinos 
    Fernández, Verónica Guillermina (2004-04-26)
    La plasmina es la principal proteinasa natural de la leche y juega un importante rol en la maduración del queso. Esta enzima es parte es parte de un sistema complejo que incluye la enzima activa (plasmina), el precursor ...
  • Autonomía económica y financiera municipal. Aplicación en la provincia de Entre Ríos 
    Ortegui, Jorge Raúl María (2010-11-18)
    El trabajo realizado se inicia con un repaso del marco teórico general en lo referido al concepto de Federalismo Fiscal, experiencia internacional en la materia y en particular el caso argentino. Similar análisis se efectuó ...
  • El estado de valor agregado y la responsabilidad social de la empresa 
    Alfano, Romina Andrea (2008-03-04)
    The thesis consists of two parts. First studied the general concepts of the two major themes of the thesis, the Corporate Social Responsibility and the Value Added Statement, analyzing a range of literature on theoretical ...
  • Desarrollo de nuevos biocidas derivados de amidas para aplicaciones en la conservación de cueros 
    Machuca, Laura Marcela (2010-11-23)
    En el presente trabajo, se presenta el diseño sintético para la preparación de nuevas moléculas anfipáticas de la familia gemini con potencial actividad antifúngica para la aplicación en la conservación de cueros. El ...
  • Valoración de opciones reales en un proyecto de inversión. análisis de conveniencia de adquisición de un grupo electrógeno para la empresa Sola y Brusa S.A. 
    Menéndez, Diego Ricardo (2010-12-21)
    Las opciones reales suponen una herramienta que aportan flexibilidad, comparadas con las técnicas tradicionales de evaluación de proyectos como son el VAN y la TIR. El aprovechamiento de las opciones reales será mayor ...
  • Investigación de la flora fúngica resistente al calor y su capacidad toxicogénica en frutillas naturales y pulpas de frutillas para incorporar al yogurt 
    Frisón, Laura Noemí (2001-10-26)
    Se investigó la presencia de Neosartorya fischeri y su capacidad toxicogénica ya que es el hongo resistente al calor más frecuentemente reportado que causa contaminación en productos a base de frutas procesadas por calor. ...
  • Efectos hidrológicos del cambio de uso del suelo en el Litoral argentino. Estudio de caso: cuenca del arroyo Feliciano (Prov. de Entre Ríos) 
    Arbuet Moraes, María Alejandra (2009-12-22)
    Se investigaron los efectos de cambios de usos/coberturas del suelo sobre la escorrentía directa y los caudales máximos en la cuenca del Aº Feliciano (Provincia de Entre Ríos), aplicando el modelo AGWA- KINEROS2 en el ...
  • Evaluación de un sistema de promoción parcial en una cátedra universitaria 
    Bretón, Adriana María (2009-11-27)
    El trabajo se desarrolló en la Cátedra Genética y Mejoramiento Vegetal y Animal (FCA UNER). Dicha asignatura es anual. Si durante el cursado de la materia no se logra un aprendizaje significativo, las condiciones de estudio ...
  • El aprendizaje universitario y los adolescentes tardíos de la posmodernidad 
    Falicoff, Claudia Beatriz (2003-03-27)
    The lingering instruction, the growing lack of working sources and the glorification of the adolescence in our current society, are factors that lead to the extension of this period. The lengthening of this stage stands ...
  • Estudio de las propiedades funcionales, tecnológicas y fisiológicas de las proteínas de amaranto 
    Castel, María Virginia (2010-07-07)
    En los últimos años se ha incrementado el interés por el cultivo del amaranto debido a: su contenido proteico y ventajas agronómicas (rendimiento y resistencia a la sequía). En esta tesis se obtubieron concentrados proteicos ...
  • Conservación de vegetales listos para usar por la tecnología de factores combinados 
    Piagentini, Andrea Marcela (1999-12-20)
    Teniendo en cuenta la calidad de los vegetales listos para usar, no es conveniente realizar un único tratamiento de conservación en condiciones extremas. La tecnología de factores combinados propone usar una combinación ...
  • Modelado y simulación de procesos de congelación y dehidrocongelación de frutas 
    Bianchi, Melina (2010-08-30)
    Se estudió el uso de la Deshidratación Osmótica como pretratamiento para prolongar la vida útil en diferentes matrices vegetales. En una primera etapa se examinaron los efectos de la concentración de la solución osmodeshidratante ...

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