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Envíos recientes

Colección de posgrado: Envíos recientes

  • Importancia de macrófitas en la retención de nutrientes y metales en un humedal artificial 
    Hadad, Hernán Ricardo (2007-03-26)
    Vegetation and removal efficiency were studied in a pilot-scale (6m x 3m x 0.4m) and a definitive (40m x 50m x 0.5m) constructed wetlands for the treatment of industrial and sewage effluents from the metallurgic industry ...
  • Influencia de la adición de bacterias probióticas sobre el perfil de proteólisis de quesos semiduros 
    Bergamini, Carina Viviana (2007-03-20)
    En el presente trabajo, se evaluó la performance del queso Pategrás para ser utilizado como un nuevo alimento probiótico, estudiando la viabilidad de diferentes bacterias probióticas en el queso y su contribución a la ...
  • Enfermedad de Chagas: propuesta de educación a distancia para generar mejores conductas sanitarias poblacionales 
    Giraldez, Elsa Lidia (2006-10-19)
    El diseño de esta propuesta educativa se caracterizó por otorgar flexibilidad, adaptación y dinamismo a los procesos de la enseñanza y del aprendizaje, vinculando la práctica de sus contenidos con las expectativas inmediatas ...
  • Péptidos bioactivos producidos por bacterias lácticas con actividad inhibitoria del desarrollo de microorganismos 
    Müller, Diana María (2007-02-20)
    Lactobacillus plantarum LP31 strain, isolated from Argentinian dry-fermented sausages, produced an bactericidal substance active against some spoilage and foodborne pathogenic bacteria. It was preliminarily characterized ...
  • Modificaciones Enzimáticas del Gluten y su Relación con las Propiedades Funcionales 
    Drago, Silvina Rosa (2007-02-26)
    El objetivo de este trabajo fue analizar el grado de modificación de gluten sometido a la acción de proteasas y su relación con las características moleculares, estructurales y con las propiedades funcionales de los productos ...
  • Eliminación de contaminantes de gases de escape de motores diesel: estabilidad de catalizadores 
    Peralta, María Ariela (2006-12-18)
    Los principales contaminantes emitidos por los motores diesel son las partículas de hollín y los óxidos de nitrógeno. En este trabajo se estudiaron catalizadores para la eliminación simultánea de ambos tipos de emisiones. ...
  • Comportamiento ecofisiológico de cultivares de coliflor (Brassica Oleracea Linn. Var Botrytis) de verano-otoño en clima templado 
    Dovis, Verónica Lorena (2007-07-03)
    El cultivo de la coliflor, que se encuentra presente en la mayoría de los planteos productivos del cinturón hortícola santafesino (Santa Fe, Argentina), presenta requerimientos ambientales que dificultan la obtención de ...
  • Reestructuración de los espacios monetarios soberanos. El caso de la privatización del Banco Provincial de Santa Fe (1987 - 1998) 
    Yennerich, Mauricio César (2021-11-17)
    A través de un estudio de caso de la privatización del Banco de Santa Fe, este trabajo busca dar cuenta de la reestructuración de los espacios monetarios soberanos ocurrida en el último cuarto del siglo XX, haciendo foco ...

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