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Envíos recientes

Colección de posgrado: Envíos recientes

  • Mecanismo y velocidad de impregnación alcalina de maderas 
    Inalbon, María Cristina (2008-03-18)
    Se estudia la impregnación alcalina de astillas de madera de latifoliada, aspecto de gran importancia en el pulpado alcalino. Se analiza el fenómeno unidireccional transversal isotérmico donde el álcali que difunde, ...
  • Aportes nutricionales de la harina de vinal (Prosopis ruscifolia). Disponibilidad de hierro y factores que la afectan 
    Bernardi, Cecilia María Del Huerto (2000-12-28)
    Vinal (Prosopis ruscifolia) is an ecologically important wild leguminous tree that grows spontaneously in Argentine deforested lands, the fruit of which is consumed by humans and animals. Like other Prosopis its fruits can ...
  • Estudio de Posibles Efectos Sinérgicos de la Ingesta Subcrónica Combinada de Diacetoxiscirpenol y de Ocratoxina A 
    Zapata, María De La Luz (2000-04-27)
    Distintas micotoxinas, producidas por uno o diferentes mohos, pueden ocurrir simultáneamente en los cereales. Sus implicancias en la inocuidad de los alimentos, en general, no son bien comprendidas. La Ocratoxina A (OA) ...
  • Enfermedad Celíaca: Aspectos Inmunoquícos y Diagnóstico 
    Aleanzi, Mabel Cristina (2002-06-28)
    La enfermedad celíaca se caracteriza por daño a la mucosa de intestino delgado y mala absorción de nutrientes, en individuos genéticamente susceptibles, en respuesta a la ingestión de ciertas proteínas presentes en gluten ...
  • Estudio de los procesos de gelificación térmica y de pardeamiento no enzimático, de proteínas de leche en presencia de azúcares 
    Rozycki, Sergio Darío (2008-12-18)
    Se estudiaron las cinéticas de las reacciones responsables de los cambios inducidos por calor en: color, fluorescencia, coagulación y microestructura, variando: pH inicial (6-8), temperatura de reacción (105-140°C) y ...
  • Catalizadores Pd y Ni soportados para la hidrogenación selectiva de estireno a etilbenceno 
    Sepúlveda Flores, Jorge Humberto (1992-08-20)
    The main subject of this thesis is the study of the effect of the support (alumina, silica, zirconia, or titania) on the selective hydrogenation of styrene into ethylbenzene using supported Pd and Ni catalysts. The catalysts ...
  • Tecnologías catalíticas para el tratamiento de agua. Eliminación de nitratos y nitritos en agua utilizando catalizadores bimetálicos 
    Marchesini, Fernanda Albana (2008-12-18)
    This thesis explores the development of supported bimetallic catalysts for the removal of nitrates and nitrites in water. Initially was developed an analytical method to analyze nitrate, nitrite and ammonium, which was ...
  • Evaluación de las condiciones de extrusión necesarias para elaborar harina de maíz con características similares a las de una harina nixtamalizada 
    Haller, Aníbal Darío (2008-09-25)
    Objectives: obtain an extruded precooked maize flour by extrusion to make “tortilla”; establish a methodology to prepare “tortilla”; analyse the effect of endosperm hardness and extrusion conditions on the suitabilitity ...
  • Efectos del aluminio y de la hepatectomía parcial sobre la absorción intestinal del hierro y parámetros sanguíneos relacionados con su metabolismo en ratas 
    Contini, María del Carmen Ada (2006-12-27)
    El objetivo de esta tesis fue analizar la influencia del aluminio y de la hepatectomía parcial sobre parámetros relacionados con el metabolismo global del hierro. Para ello se evaluó la absorción intestinal del hierro, ...
  • Respuesta inmune humoral hacia estructuras homólogas en individuos con infección crónica por Trypanosoma cruzi de distinta severidad. Potencial influencia de otros factores de riesgo para el desarrollo de miocardiopatía 
    Diez, Cristina Noemí (2005-07-08)
    Dada la influencia de factores de riesgo cardiovasculares (FRC) como tabaquismo, alcoholismo e hipertensión, sobre el desarrollo de lesiones cardíacas, se estudiaron individuos con infección crónica para analizar la relación ...
  • Estudio de los efectos del agregado de lambda-carragenina sobre la estabilidad de emulsiones preparadas con concentrado de suero lácteo comercial 
    Lizárraga, María Sol (2008-03-14)
    Se produjo un producto co-secado (CS) de concentrado de proteínas lácteas (WPC) y lambda- carragenina (l-C). Se estudiaron emulsiones al 50%, con CS y con WPC solo, preparadas en Ultra-Turrax (UT) y homogeneizador a válvula ...
  • Computational methods for design and synthesis of planar mechanisms 
    Pucheta, Martín Alejo (2008-04-22)
    The objective of this research work is the study and development of techniques for the design and synthesis of planar-linkage mechanisms starting from the initial specifications or design requirements. The synthesis of ...
  • Respuestas del Zooplancton a la Contaminación por Cromo en la Cuenca del Río Salado Inferior (Santa Fe, Argentina) 
    Gagneten, Ana María (2008-12-12)
    Se estudiaron los efectos de la contaminación por metales pesados (Cr, Cu, Pb, Cd) en agua, sedimentos y en la comunidad zooplanctónica del río Salado (Argentina). Se aplicó el Índice de Geoacumulación (Igeo) para evaluar ...
  • Desigualdades de Harnack elíptica y parabólica: un enfoque abstracto 
    Toledano, Ricardo Daniel (1999-08-10)
    Necessary and sufficient conditions are determined in order to obtain Holder regularity for a family of functions defined in a space of homogeneous type. Such conditions are obtained from the study of the validity of the ...
  • Expresión Génica y Funciones del Péptido Vasoactivo de Contraccion Intestinal (Vic/Et-2) y de la Endotelina-1 (Et-1) en Ratón 
    Adur, Javier Fernando (2008-09-12)
    Este trabajo se ha centrado en el estudio del péptido Vasoactivo de Contracción Intestinal (VIC/ET-2). Para dilucidar los roles del gen VIC/ET-2, se planteó y realizó un trabajo integral sobre la distribución celular del ...
  • Estudio del comportamiento de cultivos de la línea celular UFL-AG-286: Requerimientos nutricionales, proliferación en medios libres de suero y replicación del virus de la Poliedrosis nuclear múltiple de Anticarsia gemmatalis 
    Gioria, Verónica Viviana (2008-07-24)
    El virus de la poliedrosis nuclear múltiple de Anticarsia gemmatalis (AgMNPV) es un baculovirus utilizado como insecticida biológico para el control de la oruga de las leguminosas, y la línea celular UFL-AG-286 un sustrato ...
  • Modelado de la electroforesis capilar por zona. Aplicaciones bioquímicas y biotecnológicas 
    Piaggio, María Virginia (2007-11-28)
    This Thesis presents a theoretical-computational model of capillary zone electrophoresis (CZE) involving small charged molecules, which is validated with experimental data. This model (non-ideal and linear) provides ...
  • Sorción de cromo y cadmio por macrófitas 
    Suñe, Noemí Liliana (2007-11-11)
    Different experiment were done to study the bioccumulation capacity of Salvinia herzogii y Pistia stratiotes at different concentrations of Cr(III), Cr(VI) and Cd, the metal distribution in the organs of the studied, the ...
  • Estudio teórico y experimental de reactores electroquímicos bipolares, determinación de las corrientes parásitas y análisis de su efecto sobre la distribución de corriente 
    Henquín, Eduardo Rubén (2008-11-07)
    Se presentan modelos matemáticos de complejidad creciente para estudiar la influencia de las corrientes parásitas y las variables geométricas y cinéticas sobre las distribuciones de corriente primaria y secundaria en los ...
  • Técnicas de optimización basadas en lógica para problemas discretos/continuos en ingeniería de procesos 
    Vecchietti, Aldo Rodomiro (2000-08-03)
    La abstracción del comportamiento de un proceso en un modelo matemático requiere un profundo entendimiento de los fenómenos fisicoquímicos que ocurren en el mismo como de los objetivos perseguidos con la aplicación del ...

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