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Envíos recientes

Colección de investigación: Envíos recientes

  • Territorios innovadores con impacto social. Arte, diseño y tecnología para el desarrollo de ciudades y comunidades sostenibles. 
    Pieragostini, Patricia Alejandra (Universidad Nacional del Litoral, )
    Pensar las relaciones entre territorios, innovación y sostenibilidad en los escenarios contemporáneos requiere incorporar una perspectiva geográfica compleja (Méndez, 2002), que considere las potencialidades de los lugares ...
  • Diseño y desarrollo sostenible de alimentos funcionales a base de frutas y hortalizas, valorizando recursos fitogenéticos nativos 
    Piagentini, Andrea Marcela (Universidad Nacional del Litoral, )
    Esta propuesta plantea una visión integral de la temática de alimentos funcionales a base de frutas y hortalizas, considerando los aspectos tecnológicos y funcionales que deben ser atendidos en simultáneo para que el ...
  • Nuevos prototipos de alimentos lácteos fermentados. Estrategias para incrementar la funcionalidad, mejorar el perfil nutricional y las características sensoriales. 
    Perotti, María Cristina (Universidad Nacional del Litoral, )
    Uno de los grandes desafíos de la ciencia y tecnología de alimentos es el desarrollo de tecnologías e innovaciones en la materia prima, productos y procesos para obtener alimentos de calidad, nutritivos y con funcionalidad. ...
  • Avances en procesos de vehiculización y protección de alimentos: encapsulación y recubrimiento 
    Peralta, Juan Manuel (Universidad Nacional del Litoral, )
    El objetivo general del presente proyecto de investigación es estudiar aspectos básicos y aplicados de: i) procesos de encapsulación y ii) procesos de recubrimiento de alimentos. Se pretende explicar los principales fenómenos ...
  • Obtención de propileno por una vía catalítica no convencional: deshidrogenación oxidativa de propano 
    Passamonti, Francisco Javier (Universidad Nacional del Litoral, )
    El proyecto se centra en obtener catalizadores activos, selectivos y estables para la producción de olefinas livianas, en respuesta al aumento proyectado en el consumo y la producción global de propileno y etileno. Se ...
  • Desarrollo de métodos estandarizados en estudios anatomopatológicos aplicados a la investigación preclínica. 
    Ortega, Hugo Hector (Universidad Nacional del Litoral, )
    Se propone el desarrollo de un método sistemático para la evaluación y la puntuación de las lesiones en diversos órganos diana en diversas especies, para mejorar la reproducibilidad y la confiabilidad de los resultados ...
  • Transformaciones enzimáticas de fuentes proteicas diversas para la obtención de péptidos bioactivos. Caracterización funcional y empleo de los mismos en la formulación de matrices alimentarias de interés. 
    Olivares, María Laura (Universidad Nacional del Litoral, )
    En los últimos años el interés por el estudio y el desarrollo de alimentos funcionales se ha incrementado considerablemente, tanto por su evidente valor terapéutico como por su interés para la industria alimentaria, dada ...
  • Actores, liderazgos y prácticas políticas en la Región Centro. La reconfiguración de un ethos socio político en democracia 
    Obradovich, Gabriel (Universidad Nacional del Litoral, )
    En los últimos años, la Región Centro del país fue el epicentro de un conjunto de procesos políticos que impactaron a nivel nacional motorizando diversas transformaciones. Entre ellos, es preciso destacar el conflicto ...
  • La morfometría geométrica en invertebrados acuáticos como herramienta indicadora de ambientes impactados por actividades antrópicas 
    Negro, Carlos Leandro (Universidad Nacional del Litoral, )
    Los ecosistemas acuáticos pueden ser considerados como una unidad ambiental acuática limitada espacialmente y de permanencia variable, donde los componentes bióticos y abióticos interactúan. Los compuestos utilizados en ...
  • Desarrollo de materiales avanzados para la producción y recuperación de H2 verde 
    Múnera Agudelo, John Fernando (Universidad Nacional del Litoral, )
    El objetivo general de este proyecto es contribuir al desarrollo de materiales para generación de energía limpia a partir de fuentes renovables. Se plantea el desarrollo de catalizadores novedosos para ser empleados en la ...
  • Arquitectura y ciudad. Reflexiones en torno al proyecto en las últimas décadas del siglo XX en Argentina 
    Parera, Cecilia (Universidad Nacional del Litoral, )
    El proyecto plantea investigar las obras de arquitectura y las propuestas urbanas proyectadas y/o concretadas en Argentina en las últimas décadas del siglo XX. Evitando un recorte cronológico rígido, resulta de interés ...
  • Valorización de efluentes y residuos agroindustriales mediante la producción de biogás y bioetanol. 
    Morero, Betzabet (Universidad Nacional del Litoral, )
    El proyecto tiene como objetivo principal explorar el uso de efluentes y residuos agroindustriales para producir energía renovable, en forma de biogás y bioetanol, contribuyendo así a una matriz energética diversificada y ...
  • Módulos de regulación génica conservados en plantas relacionados al desarrollo y a inmunidad. 
    Moreno, Javier Edgardo (Universidad Nacional del Litoral, )
    Las plantas poseen una gran diversidad anatómica, morfológica y química. Por ello, son fuente de alimentos, medicinas y recursos de mejoramiento genético. Estos atributos están genéticamente controlados y algunos conservados ...
  • Métodos numéricos eficientes para ecuaciones diferenciales, problemas de control y aplicaciones. 
    Morin, Pedro (Universidad Nacional del Litoral, )
    Nos proponemos trabajar en diferentes líneas de investigación dentro del área de ecuaciones diferenciales y aplicaciones. En particular en el desarrollo, análisis e implementación de métodos numéricos y estrategias de ...
  • Producción de películas y recubrimientos de papeles activos para embalaje de alimentos basados en hemicelulosas y micro/nanocelulosa provenientes de residuos foresto-industriales 
    Mochiutti, Paulina (Universidad Nacional del Litoral, )
    Con el objetivo de tener un mundo más sustentable, en la actualidad numerosas investigaciones apuntan a reemplazar el uso de polímeros sintéticos por naturales para la obtención de distintos materiales. En este Proyecto ...
  • Estudios de nuevos materiales electrocatalizadores para reacciones involucradas en la generación de energía de manera accesible y no contaminante. 
    Montero, María de los Ángeles (Universidad Nacional del Litoral, )
    Debido al impacto ambiental producto del uso de combustibles fósiles, la humanidad está enfocada en migrar parte de su matriz energética hacia un esquema circular o sustentable. Esto implica promover fuentes de energía ...
  • Nuevos modelos de extremo a extremo basados en aprendizaje de representaciones y redes neuronales en grafos para datos secuenciales con aplicaciones en bioinformática 
    Milone, Diego Humberto (Universidad Nacional del Litoral, )
    El surgimiento del aprendizaje profundo ha potenciado la inteligencia artificial, generando además una gran transformación en diversos campos de aplicación. Los modelos profundos pueden extraer automáticamente características ...
  • Desarrollo de un sistema de aislamiento y purificación de bacteriofagos para el tratamiento de infecciones clínicas 
    Mercanti, Diego (Universidad Nacional del Litoral, )
    El actual uso masivo de antibióticos ha acelerado la aparición de cepas patógenas resistentes a la mayoría o aún a todos aquellos disponibles en el mercado, estimándose que las consecuentes infecciones serán la principal ...
  • Estudio de la inclusión de proteína de mosca soldado (Hermetia illucens) como sustituto en dietas para juveniles de Pacú (Piriactus mesopotamicus) 
    Matiller, Valentina (Universidad Nacional del Litoral, )
    El proyecto aborda el crecimiento exponencial que ha desarrollado la acuicultura y sus problemas actuales, como la sostenibilidad de las fuentes de proteínas tradicionales destinadas a la dieta. Existen estudios que exploran ...
  • Secado por aspersión (Spray drying) aplicado a la obtención de partículas a base de polímeros como sistemas de coadministración de fármacos oncológicos. 
    Mengatto, Luciano Nicolas (Universidad Nacional del Litoral, )
    El objetivo general de este plan de trabajo es utilizar el secado por aspersión (Spray drying) para la obtención de partículas a base de polímeros, que puedan utilizarse como sistemas de coadministración de fármacos ...

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