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Influencia de la temperatura de almacenamiento en la calidad de quesos de pasta hilada adicionados de lactobacilos probióticos
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Influencia de la temperatura de almacenamiento en la calidad de quesos de pasta hilada adicionados de lactobacilos probióticos
Godoy, Lucas; Romero, Pablo
Autor:
URI:
http://hdl.handle.net/11185/1984
Fecha:
23-11-2017
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Ficheros en el ítem
Nombre:
8.2.4.pdf
Tamaño:
597.0Kb
Formato:
PDF
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