Ajuste metodológico para la producción de plantines hortícolas y florales en el departamento Federación, provincia de Entre Ríos

Abstract

La producción de cultivos intensivos en el departamento Federación, Entre Ríos, es una actividad complementaria de la citricultura. La horticultura es realizada casi exclusivamente por empresas familiares en las que la rentabilidad se mantiene debido a que la mano de obra es realizada por la familia, no contabilizada en los costos de producción. Tanto la expansión de la horticultura como la incorporación de otras actividades productivas intensivas como es la producción de plantas anuales de flor se presentan como actividades promisorias posibles de ser realizadas por pequeños y medianos productores urbanos, suburbanos y rurales. El objetivo de este trabajo, fue realizar una revisión bibliográfica de los principales aspectos técnicos a ser considerados en la producción de plantines hortícolas y florales a efectos de proponer alternativas de manejo agronómico de fácil adopción sin perder de vista la calidad y productividad comercial. El sistema de almácigos flotantes se encontró como una alternativa al sistema convencional de producción de plantines hortícolas y florales para aquellos productores que no tienen instalaciones y equipamiento adecuado, facilitando el manejo del riego, fertilización, temperatura y humedad, permitiendo obtener plantines más uniformes, menor empleo de mano de obra, economía en el uso del agua y mejor distribución del fertilizante, reduciendo los daños por stress en el trasplante. La adopción de esta tecnología, así como el mejoramiento de la producción hortícola y floral se logrará a través de tareas de extensión, con un fuerte compromiso institucional, generando espacios de diálogo y trabajo en equipo en forma interdisciplinaria.

Intensive crop production in the department Federation, Entre Rios, is a complementary activity of the citrus. Horticulture is performed almost exclusively by family businesses where profitability is maintained because the labor is done by the family, not recognized in production costs. Both the expansion of horticulture as incorporating intensive productive activities such as the production of annual flower plants are presented as promising potential activities to be undertaken by small and medium urban, suburban and rural . The aim of this work was to conduct a literature review of the main technical aspects to be considered in the production of vegetable and flower seedlings in order to propose alternative agronomic easy to adopt without losing sight of quality and business productivity. The floating nursery system was found as an alternative to conventional production system vegetable and flower seedlings for producers who do not have adequate facilities and equipment, providing irrigation management, fertilization, temperature and humidity, allowing to obtain more uniform seedlings, lower employment of labor economy in water usage and better distribution of fertilizer, reducing stress damage to the transplant. The adoption of this technology and the improvement of horticultural and floral will be achieved through extension work, with a strong institutional commitment, creating spaces for dialogue and team work in an interdisciplinary way.