Incidencia del uso del sistema de poda intensivo en higuera (Ficus carica L.) en la zona central de Santa Fe

Abstract

El objetivo de este trabajo fue analizar el efecto de la intensidad de poda sobre la producción y partición de materia seca en higuera. Además, se proponen diferentes soluciones técnicas para mejorar la productividad del cultivo basadas en los resultados obtenidos y en el de otras experiencias disponibles en la bibliografía. Se utilizaron plantas del cv. Guarinta de seis años de edad, plantadas a 4 x 2,5 m en un diseño experimental completamente aleatorizado con 5 repeticiones por tratamiento. Para el primer tratamiento las plantas fueron conducidas como vaso bajo con sistema de poda intensa; y para el segundo en forma de vaso tradicional con poda leve. La producción de materia seca total no difirió entre tratamientos (5200 g planta-1), pero el rendimiento de fruta fue menor en las plantas con poda intensa debido a su menor partición de asimilados a los frutos (44%) respecto a las plantas con poda leve (63%). Los rendimientos promedios obtenidos fueron de 15,62 kg pl-1 en las podadas levemente y de 6,31 kg pl-1en las podadas intensamente. Se alcanzaron valores similares de área foliar máximo en ambos tratamientos. Consecuentemente, la poda intensa disminuyó la productividad en higueras en nuestra zona debido a que éstas plantas alcanzaron el área foliar máxima más tardíamente, coincidiendo con condiciones de menor radiación y temperatura lo cual afectó la partición de materia seca a los frutos.

The aim of this study was to analyze the effect of pruning intensity on production and dry matter partitioning in fig. Furthermore, different technical solutions are proposed to improve crop productivity based on the results obtained and the other experiences available in the literature. Plants of cv. Guarinta six years old, planted at 4 x 2.5 m in a completely randomized design with 5 replicates per treatment experimental design. For the first treatment plants were conducted as glass with heavy pruning system; and the second in the form of traditional glass with light pruning. The production of total dry matter did not differ between treatments (5200 g plant-1), but the fruit yield was lower in plants with heavy pruning because of its lower partition of assimilates to the fruits (44%) compared to plants pruned lightly (63%). The average yields obtained were 15.62 kg pl-1 in pruned lightly and 6.31 kg pl-1 in the pruned hard. Similar values were reached maximum leaf area in both treatments. Consequently, the heavy pruning fig decreased productivity in our area because these plants reached the maximum leaf area later on, coinciding with lower radiation conditions and temperature which affected dry matter partitioning to the fruits.