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ListarProyectos de Investigación CAI+D por palabra clave "Aceite de lino"

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  • Acción benéfica del aceite de lino virgen rico en lignanos sobre alteraciones lipídicas asociadas al hígado graso no alcohólico en dos modelos experimentales. 
    Bernal, Claudio (Universidad Nacional del Litoral, )
    La enfermedad de hígado graso no alcohólico (NAFLD), es definida como la acumulación de grasa hepática (esteatosis hepática), en ausencia de una causa secundaria de acreción de grasa en dicho órgano. NAFLD, es la patología ...
  • Valorización de residuos de la extracción de aceite de lino: una fuente potencial de compuestos funcionales no convencionales para formular un suplemento innovador sustentable y de alto valor nutricional. 
    Vera Candioti, Luciana (Universidad Nacional del Litoral, )
    Uno de los grandes desafíos en salud es satisfacer las demandas nutricionales para grupos vulnerables y al mismo tiempo, garantizar la sustentabilidad del medio ambiente en la producción de los alimentos (OMS, 2020). Esta ...

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