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Envíos recientes

Facultad de Ciencias Veterinarias: Envíos recientes

  • Desarrollo de tecnologías para la producción de helados de crema mejorados nutricionalmente 
    Paulazzo, Micaela Giana (2022-07-01)
    El proceso de fabricación de los helados es muy antiguo, pero recién en estos últimos años se han desarrollado estudios sobre los fenómenos que ocurren durante la elaboración, especialmente en su compleja microestructura. El ...
  • Estudio comparativo sobre percepción de riesgos ocupacionales, uso y disposición de elementos de protección en veterinarios dedicados a pequeños y grandes animales 
    Imoberdorf, Carina Graciela (2023-03-27)
    La práctica clínica expone a los veterinarios a riesgos ocupacionales. El objetivo de este trabajo fue comparar enfermedades profesionales, accidentes laborales, percepciones de riesgo y actitudes entre veterinarios dedicados ...
  • Determinación del estatus nutricional de cobre en terneros nacidos de vaquillonas con y sin suplementación de glicinato de cobre. Efecto sobre la ganancia de peso diario y distintos parámetros hematológicos 
    Ibarreche, Antonio Bernardo (2023-06-23)
    La hipocuprosis se considera una de las deficiencias minerales más importantes en la producción ganadera. En Argentina existen regiones endémicas, pudiendo ser primaria y/o secundaria. En Tucumán, algunos trabajos señalan ...
  • Evaluación de la presencia de Campylobacter termotolerantes en granjas de engorde de pollos parrilleros y plantas faenadoras como base para sustentar científicamente medidas de gestión del riesgo en salud pública 
    Rossler, Eugenia (2023-04-21)
    Para contribuir al conocimiento de la epidemiología de Campylobacter termotolerantes en la cadena cárnica aviar se estudió la prevalencia, relación clonal y la presencia de genes asociados a la virulencia de Campylobacter ...
  • Metaloproteasas y sus inhibidores en la reestructuración endometrial pospartal en vacas lecheras: su relación con el logro de la preñez inmediata posterior 
    Grötter, Laura Guadalupe (2023-04-24)
    La evaluación del Intervalo Parto-Concepción (IPC), permite conocer el comportamiento reproductivo de las vacas durante el período pospartal (pp), sabiendo que juega un importante papel en el éxito reproductivo del rodeo ...
  • Evaluación de las aves silvestres como posibles centinelas de salud ambiental a través de la exposición a plaguicidas anticolinesterásicos 
    Quero, Arnoldo Ángel Martín (2023-03-03)
    Las aves son consideradas bioindicadores adecuados frente a la presencia de contaminantes ambientales. Los carbamatos y organoforforados son insecticidas anticolinesterásicos ampliamente utilizados en nuestra región para ...
  • Respuesta inmune humoral de Cavia aperea frente a diferentes densidades poblacionales 
    Robalino Nieto, Sandra Patricia (2022-12-27)
    En poblaciones naturales, la respuesta inmune está involucrada en la regulación de interacciones hospedador-parásito, donde la producción de anticuerpos estaría influenciada por factores ecológicos y ambientales. El presente ...
  • Conceptos básicos y aplicaciones de la tecnología de filtración tangencial aplicada a la industria alimenticia 
    Lazzeri, Eliana Gretel (2022-12-06)
    En el presente trabajo, se desarrollan los conceptos fundamentales que deben dominarse frente a las operaciones de filtración tangencial en la industria, basándose en el diseño y fabricación de un equipo piloto “multipropósito”, ...
  • Mozzarella: el queso de pasta hilada con mayor tasa de crecimiento en el consumo mundial 
    George, Guillermo Andrés (2022-12-02)
    La Mozzarella es un queso con mucha historia que se ha ido adaptando a los requerimientos del mercado, llegando a ser el queso con mayor tasa de crecimiento en su consumo. El trabajo se adentra en el mundo de la Mozzarella, ...
  • Actualización en el diagnóstico y tratamiento precoz de la displasia de cadera 
    Fritzler, Lucas Alberto (2022-07-04)
    Las enfermedades osteoarticulares en el perro se presentan con frecuencia en la medicina veterinaria de pequeños animales. La displasia de cadera es la más relevante. Su diagnóstico es sencillo cuando la lesión ya se ...
  • Micoplasmosis hemotrópica felina, descripción de un caso clínico 
    Fraticelli, María Celeste (2022-08-04)
    La micoplasmosis hemotrópica felina es una enfermedad bacteriana de amplia distribución mundial, causante de anemia hemolítica en felinos domésticos y salvajes. Las especies involucradas y conocidas hasta el momento fueron ...
  • Producción de biomasas a partir de lactosuero contaminado con antibióticos para disminuir su impacto ambiental 
    Eluk, Dafna (2022-08-03)
    Los antibióticos veterinarios son una fuente de contaminación ambiental. Por esto, se evaluó el efecto fitotóxico de cinco familias de antibióticos sobre la frecuencia de germinación y elongación radicular de semillas de ...
  • Caracterización sistémica y endometrial del perfil inmunológico en bovinos durante el período de lactancia: relación con el estado metabólico/hormonal y el logro de la preñez inmediata posterior en los mismos 
    Peralta, María Belén (2022-06-22)
    Diferentes estudios han asociado los cambios metabólicos y hormonales ocurridos durante el periodo de transición de vacas lecheras con cambios inmunológicos y a nivel reproductivo. Sin embargo, este período de tiempo dista ...
  • Desarrollo y validación de técnicas analíticas bajo normas BPL para ensayos preclínicos de alta complejidad: micrométodos bioquímicos y técnicas inmunológicas 
    Santiago, Gonzalo Manuel (2022-06-10)
    El descubrimiento de un nuevo principio activo farmacéutico implica la realización de diferentes estudios preclínicos en modelos de animales con el fin de comprobar su efectividad y posible toxicidad. Dichos estudios tienen ...
  • Programación fetal en vacas lecheras: influencia del estrés calórico durante la gestación sobre la fertilidad de las hijas 
    Recce, Sebastián (2022-05-27)
    Existen factores estresantes durante el desarrollo fetal que podrían afectar la salud en la vida adulta, impactando en la performance productiva y reproductiva, con efectos a largo plazo que atentarían contra la eficiencia ...
  • Potencial utilización de fosfatos como antimicrobianos en la industria láctea 
    Tremmel, Gustavo José (2021-10-28)
    Los fosfatos son aditivos muy utilizados en la industria alimenticia (principalmente en la industria cárnica y láctea) que se agregan con el objetivo de mejorar algunas propiedades funcionales de estos productos tales como ...
  • Rol del sistema inmune en la involución de la glándula mamaria bovina y su relación con la persistencia de las infecciones intramamarias por Staphylococcus aureus 
    Andreotti, Carolina Soledad (2016-07-27)
    Staphylococcus aureus es el principal patógeno mayor causante de mastitis bovina en Argentina y el mundo y ocasiona infecciones crónicas que generan importantes pérdidas económicas. El objetivo general de este estudio ...
  • Ganacias de peso de terneros destetados en forma hiperprecoz, precoz y al pie de la madre, en vacas primíparas con restricción alimenticia 
    Sanmartino, Fabio David (2021-02-11)
    Se realizó un estudio observacional descriptivo longitudinal y retrospectivo, sobre datos de ganancia de peso de terneros cruzas al pie de la madre (T1), destete hiperprecoz (T2) y destete precoz (T3); en vacas primíparas ...
  • Efecto de diferentes tratamientos con progesterona sobre el crecimiento folicular y la fertilidad de vacas lecheras con baja condición corporal 
    Scandolo Lucini, Diego Germán (2021-08-30)
    La falla en la emergencia sincrónica de una nueva onda folicular y el crecimiento del folículo dominante en presencia de bajas concentraciones de progesterona plasmática durante los protocolos de sincronización de la ...
  • Tratamiento con Radioterapia de un Hemangiosarcoma en Atrio Derecho Canino. Presentación de un caso clínico 
    Bittel, Leandro Adolfo (2019-03-13)
    El presente trabajo aborda un caso clínico de Hemangiosarcoma en atrio derecho, de un canino, de raza indefinida, de 13 años de edad, tratado con radioterapia y posteriormente quimioterapia. Al cabo del tratamiento con ...

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