Desde 2007 la Universidad Nacional del Litoral (UNL) ha trabajado en la incorporación curricular de Prácticas de Extensión de Educación Experiencial (PEEE) en todas sus carreras. Esto constituyó una importante innovación en materia curricular, puesto que resignifica las prácticas de enseñanza y promueve instancias complementarias y valiosas en la formación de los futuros profesionales que tienen como propósito aprendizajes auténticos. A partir de estos aprendizajes los estudiantes construyen conocimientos estratégicos o condicionales que implican saber por qué, dónde, cuándo y cómo se utilizan esos conocimientos, elaborados, particularmente, en relación con situaciones, casos, problemas o proyectos tal y como se encuentran en la vida real (Camilloni, 2013). En concordancia con Rafaghelli (2016), se sostiene que la extensión universitaria implica para los estudiantes y docentes experimentar un proceso de aprendizaje en situación de una intervención en el medio social abordando problemas concretos, siendo las PEEE, una oportunidad para que se establezca una relación dialéctica entre pensamiento y contexto y para que se desplace, la artimaña cognitiva que se produce cuando los contenidos disciplinares se ofrecen solo en el espacio físico del aula. Dentro de este marco, el desafío para los actores universitarios es consolidar la educación experiencial a nivel curricular y poder determinar su valioso aporte, por lo que resulta necesario evaluar su impacto en las trayectorias académicas de los estudiantes. El objetivo de esta investigación es analizar la influencia de la educación experiencial en las trayectorias académicas de estudiantes universitarios y proponer -en relación con los resultados obtenidos- posibles estrategias a futuro que contribuyan a mejorar el proceso educativo. Se trabajará con estudiantes cursando el ciclo superior de la carrera de Licenciatura en Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, UNL (LN-FBCB, UNL) que hayan participado de al menos una PEEE, desde 2015 a 2020. Se implementará un estudio de tipo descriptivo-correlacional. Se utilizará metodología cuali-cuantitativa. Se evaluará el impacto de las PEEE implementadas en LN- FBCB, UNL, período 2015-2020, a partir de indicadores construidos para tal fin. Desde lo correlacional se indagará sobre relaciones significativas entre el conjunto de indicadores y las trayectorias académicas de los participantes.
Since 2007, the Universidad Nacional del Litoral (UNL) has worked in the curricular incorporation of Experiential Education Extension Practices (PEEE) in all their careers. This was an important innovation in curricular matters, since it redefines teaching practices and promotes complementary and valuable instances in the training of future professionals, whose purpose is authentic learning. On the basis of this learning, students build strategic or conditional knowledge that implies knowing why, where, when and how that knowledge is used, developed, particularly in relation to situations, cases, problems or projects such as they are found in real life (Camilloni, 2013).In agreement with Rafaghelli (2016), it is argued that university extension implies for students and teachers, to experience a learning process in the situation of an intervention in the social environment addressing specific problems, being PEEE, an opportunity for a dialectical relationship to be established between thought and context. Within this framework, the challenge for university actors is to consolidate experiential education at the curricular level and to be able to determine its valuable contribution, making it necessary to evaluate its impact on the university academic trajectories. The objective of this research is to analyze the influence of experiential education on the academic trajectories of university students today and to propose - in relation to the results obtained - possible future strategies that contribute to improving the educational process. It will work with students who are studying subjects of the upper cycle of the degree in Nutrition, Faculty of Biochemistry and Biological Sciences, UNL (LN-FBCB, UNL) who have participated in at least one PEEE, from 2015 to 2020. A descriptive-correlational study will be implemented. Quali-quantitative methodology will be used. The impact of the PEEE implemented in LN-FBCB, UNL, during the period 2015-2020, will be evaluated based on indicators constructed for this purpose. From the correlational point, significant relationships between the set of indicators and the university academic trajectories of the participants will be investigated.