El presente proyecto de investigación (PI) se propone abordar los perfiles y las competencias profesionales (PP y CP), como así también las cuestiones socio-científicas (CSC) vinculados con los procesos formativos en las carreras de Bioquímica, Licenciatura en Biotecnología y Licenciatura en Nutrición que se dictan en la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), a partir de las voces y miradas de diferentes sujetos: graduados y graduadas (Gs), docentes, estudiantes y equipos de gestión vinculados a estas carreras y actores relacionados al entorno profesional. Para el desarrollo de la investigación se llevará adelante un estudio de corte transversal, con enfoque mixto cuantitativo-cualitativo. En una primera etapa del proyecto se propone valorar críticamente documentos curriculares tales como planes de estudio, planificaciones didácticas, estándares de acreditación, entre otros, correspondientes a las carreras citadas, con el objetivo de identificar y definir PP, competencias, CP y CSC involucradas. En una segunda instancia se plantea poder conocer en profundidad las valoraciones de los diferentes actores (Gs, docentes, estudiantes, equipos de gestión y diferentes actores por fuera de la universidad) sobre los niveles de importancia en el ejercicio profesional y de desarrollo durante la formación universitaria de las categorías de estudio. Para ello se recogerá la información a través de cuestionarios y entrevistas diseñados ad hoc, que se implementarán en forma voluntaria y asegurando la correspondiente confidencialidad de toda la información recabada, en especial datos personales y/o registros obtenidos en el transcurso del proyecto. En una etapa final de la investigación, y como producto de los resultados obtenidos en etapas anteriores, se diseñarán propuestas de innovación didáctica tendientes a potenciar en el estudiantado competencias vinculadas con el pensamiento crítico, la toma de decisiones y la problematización de la propia praxis profesional. Dichas prácticas innovadoras se implementarán en las asignaturas cuyos responsables forman parte del presente proyecto y en aquellas otras cuyos profesores deseen participar.
In this research project (RP) it is proposed to address professional profiles and competences (PP and PC), as well as socio-scientific issues (SCI) related to training processes in Biochemistry, Bachelor of Biotechnology and Bachelor of Nutrition taught at the Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB) of the Universidad Nacional del Litoral (UNL), from the voices and looks of different subjects: graduates (Gs), teachers, students and teams of management linked to these programs and actors related to the professional environment. For the development of the research, a cross-sectional study will be carried out, with a mixed quantitative-qualitative approach.In the first stage of the project, it is proposed to critically evaluate curricular documents such as study plans, didactic plans, accreditation standards, among others, corresponding to the aforementioned programs, with the aim of identifying and defining PP, competences, PC and SCI involved. In a second instance, it is proposed to be able to know in depth the evaluations of the different actors (Gs, teachers, students, management teams and different actors outside the university) on the levels of importance in professional and development practice during training university, of the study categories. For this, the information will be collected through ad hoc designed questionnaires and interviews, which will be implemented voluntarily and ensuring the corresponding confidentiality of all the information collected, especially personal data and / or records obtained during the project. In a final stage of the research, and as a product of the results obtained in previous stages, didactic innovation proposals will be designed aimed at promoting in the students competences related to critical thinking, decision-making and the problematization of professional practice itself. These innovative practices will be implemented in the subjects whose professors are part of this project and in others whose teachers want to participate.
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