Efecto de la salinidad sobre plantas de melón (Cucumis melo L.) injertadas

Abstract

La salinización secundaria de los suelos en invernaderos se incrementó en las áreas hortícolas periurbanas en Argentina en los últimos años. El cultivo de melón muestra su performance productiva expresada en volumen y calidad de frutos si la conductividad eléctrica del agua de riego no supera los 4 dS m-1 al no verse afectado negativamente su desarrollo. Como estrategia para mitigar las condiciones salinas del medio de cultivo se promueve la producción a partir de plantas injertadas sobre pies tolerantes a dicha condición. Se realizaron cinco experimentos a fin de evaluar el efecto del riego con soluciones nutritivas de CE de 4 dS m-1 (±0,05), 6 dS m-1 (±0,05) y 8,19 dS m-1 (±0,10) en plantas injertadas de melón sobre el híbrido de zapallo Cucurbita maxima Duch. x Cucurbita moschata Duch. producidas en contenedores bajo invernadero, siendo el tratamiento control plantas francas regadas con solución de 1,2 dS m-1 (±0,01) de CE. La respuesta se cuantificó a partir del análisis de crecimiento, consumo de agua, acumulación de iones Na, Cl, Ca y K, clorofila relativa, total y sus componentes a y b, y calidad de los frutos. El crecimiento del cultivo se vio afectado negativamente cuando la CE superó los 4 dS m-1. Los resultados obtenidos indican que las plantas de melón injertadas producidas en invernadero en contenedores modifican negativamente su crecimiento y calidad de los frutos en respuesta a la salinidad al atravesar la fase osmótica del estrés salino.

Secondary salinization of soils in greenhouses has increased in horticultural peri-urbans lands in Argentina in recent years. Melon crop shows its best productive performance, expressed in volume and quality of fruits, if electrical (EC) conductivity of irrigation water does not exceed 4 dS m-1, as its development is not negatively affected. Among the strategies to mitigate salinity of culture medium, production of grafted plants on stems tolerant to such conditions is promoted. Five experiments were carried out to evaluate the effect of irrigation of grafted melon plants, cultivated in containers under greenhouse conditions, with different EC nutrient solutions: 4 dS m-1 (±0.05), 6 dS m-1 (±0.05) and 8.19 dS m-1 (±0.10). Control treatment consisted if non-grafted plants irrigated with 1.2 dS m-1 (±0.01) EC solution. The response was quantified from growth analysis, water consumption, Na, Cl, Ca and K ions accumulation, relative and total chlorophyll and its components a and b, and fruit quality expressed by its maturity ratio. Crop growth was negatively affected when EC exceeded 4 dS m-1. Results obtained in the experiments indicate that grafted melon plants went through the osmotic phase of saline stress. It is concluded that melon plants grafted on squash stems, produced in greenhouses in containers, negatively modify their growth and fruit quality in response to salinity.