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Análisis y viabilidad de un emprendimiento de repostería saludable en las ciudades de Paraná y Santa Fe

Análisis y viabilidad de un emprendimiento de repostería saludable en las ciudades de Paraná y Santa Fe



Solari, Leandro Mariano
Autor: Solari, Leandro Mariano
Date: 2024-04-04
Palabras clave: Alimentación saludable - Sin TACC - Gluten free - Repostería - Pastelería - Indulgencia - Healthy eating - Gluten-free - Bakery - Coffee - Gastronomy -

Abstract:

 
Descripción del perfil y hábitos de consumo de los consumidores target para un emprendimiento de repostería casera y saludable en la ciudad de Santa Fe.
 
Description of the profile and consumption habits of the target consumers for a homemade and healthy bakery entrepreneurship in the city of Santa Fe.
 
Description: Fil: Solari, Leandro Mariano. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Director: Martín, Marcela Andrea
Tribunal examinador: Boiero, Germán - Modesto, María Florencia - Sánchez Rossi, María Rosa

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