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Uso de ozono como estrategia para la inactivación de bacteriofagos en la industria láctea

Uso de ozono como estrategia para la inactivación de bacteriofagos en la industria láctea



Lloréns, Ruth Desireé
Autor:
Fecha: 2024-12
Palabras clave: Ingeniería -
Descripción: Fil: Lloréns, Ruth Desireé. Instituto de Lactología Industrial (INLAIN –CONICET- UNL); Argentina.

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