Diseño de un sistema de producción de hortalizas en suelos con limitantes productivas y salinidad en el agua subterránea, en el departamento San Cristóbal, Santa Fe, Argentina

Abstract

El trabajo tiene como objetivo recabar información científica y así aportar técnicas que permitan mejorar e incrementar la producción de hortalizas en las condiciones agroecológicas del departamento San Cristóbal, Santa Fe, Argentina. También se proponen conocimientos basados en experiencias de trabajo de INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) con huertas familiares. Para ello se analizó sobre: abonos disponibles en el territorio y su valor como fertilizante, enmiendas químicas que puedan mejorar la productividad de la tierra, propuestas para evitar la salinización del suelo con el agua de riego, especies hortícolas que toleran salinidad, prácticas de manejo y adición de nutrientes para mejorar la tolerancia a sales y otras tecnologías como la de injertos en hortalizas. Se propone un plan de trabajo con la construcción de un sistema de recolección y almacenamiento de agua de lluvia. Concluyendo que se vislumbra un panorama favorable para producir cierta variedad de hortalizas en las condiciones agroecológicas del departamento.

This work aims to collect scientific information and thus provide techniques that allow improving and increasing the production of vegetables in the agroecological conditions in San Cristóbal, Santa Fe, Argentina district. Knowledge based on I.N.T.A. (National Institute of Agricultural Technology) experiences with family gardens is also proposed. To this end, the following were analyzed: manure available in the territory and their value as fertilizer, chemical amendments that can improve the productivity, proposals to avoid salinization of the soil with irrigation water, horticultural species that tolerate salinity, management practices and nutrient addition to improve salt tolerance, and other technologies such as grafting in vegetables. A work plan is proposed that includes the construction of a rainwater collection and storage system. In conclusion, a favorable outlook is emerging for producing a certain variety of vegetables under the agroecological conditions in the district.