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Evaluación del desempeño de un dispositivo de detención extendida de espectro completo en distintos escenarios de cuenca urbana del Noroeste Argentino
Ramos Vernieri, Francisco Javier
(
2013-07-04
)
Estudio de la aplicación de tratamientos térmicos suaves y antioxidantes de origen natural a manzanas frescas cortadas
Rodríguez Arzuaga, Mariana
(
2015-08-14
)
Caracterización y purificación parcial de sustancias tipo bacteriocinas producidas por cepas de Enterococcus
Cardoso, María de las Mercedes Elisa
(
2012-12-27
)
Caracterización de espacios de Orlicz pesados a través de wavelets
Montenegro, Fabiana Guadalupe
(
2011-03-14
)
Estudio de tratamientos con sobrenadantes de cultivos de bacterias lácticas bacteriocinogénicas para el control de Salmonella y de la microflora de alteración en carcasas de pollo
Lancelle Cedrolla, María Verónica
(
2015-11-20
)
Evaluación del contenido de calcio y fósforo en quesos blandos comerciales. Estudio de parámetros tecnológicos que definen la concentración de los mismos en el queso
Pedro, María del Carmen
(
2013-11-21
)
Lisogenia y mecanismos nativos de fagorresistencia presentes en bacterias lacticas salvajes y comerciales
Maciel, Natalia Elisabet
(
2012-10-01
)
Modelado y simulación de procesos de congelación y dehidrocongelación de frutas
Bianchi, Melina
(
2010-08-30
)
Evaluación de las características reométricas de hidrocoloides obtenidos de semillas de Prosopis sp (algarrobos)
Rozycki, Víctor Rodolfo
(
2012-08-03
)
Aislamiento y caracterización de lactobacilos intestinales con potencial probióticos
Villarreal, Fernanda
(
2012-10-04
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