Mosso, A. “ Libros Y Recetas De Cocina En La Argentina De Fines Del Siglo XIX Y Principios Del XX”. Clío & Asociados. La Historia enseñada. ISSN: 2362-3063, no. 25, Dec. 2017, pp. 133-4, doi:10.14409/cya.v0i25.6923.