Introdução. Geopolítica e geoeconomia da alimentação em um mundo em transformação.

Resumo

A alimentação constitui um eixo estratégico central do sistema econômico internacional devido às suas implicações geopolíticas e geoeconômicas. A disponibilidade e o preço dos alimentos afetam diretamente a estabilidade política, a capacidade de acumulação de capital e os conflitos internacionais, entre outros fatores. Soma-se a isso uma dimensão científica e tecnológica fundamental, que possibilitou expansões produtivas sem precedentes. Nesse contexto, a América do Sul e a América Latina ocupam uma posição estratégica, marcada por tensões, desigualdades e disputas globais. Diante dessas questões cruciais, apresenta-se o dossiê intitulado “Geopolítica e Geoeconomia da Alimentação: Relações Estruturais, Tendências e o Papel da América do Sul no Sistema Econômico Internacional”. Seu objetivo é examinar o sistema alimentar global, estruturado em múltiplas escalas e dimensões, com especial atenção ao papel desempenhado pela América do Sul.