Enríquez, M., Torres, L., López, R. y Checa, X. 2022. Comportamiento antioxidante y polifenólico del Sacha Ajo (Mansoa allicea L) en extracción seca y húmeda. FABICIB. 26, (dic. 2022). DOI:https://doi.org/10.14409/fabicib.v26i2.12274.