Gerstner, C.D., Bernal, C.A., Marsili, N., Maccari, M. y Williner, M.R. 2015. Identificación y cuantificación de azúcares por cromatografía electrocinética micelar en fase reversa en leche modificada. FABICIB. 18, (sep. 2015), 11–22. DOI:https://doi.org/10.14409/fabicib.v18i0.4840.