Naso, M., Giraudo, M., Guirin, G. y Fomicz, S. 2009. Recopilación de Normas Microbiológicas y Fisicoquímicas de Interés Sanitario de los Alimentos. FABICIB. 13, 1 (dic. 2009), 133–145. DOI:https://doi.org/10.14409/fabicib.v13i1.845.