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Sobrero, M. S.; Fernández, V.; Luján, M. I.; Martins, J.; Basílico, J. C.; Sanchis, J. C. Bacterias Esporuladas Acido Termofilas En El Proceso De Elaboración De Jugos Concentrados De Frutas Precedentes De Zonas De Riesgo De La República Argentina. FABICIB 2007, 11, 51-63.