Naso, M., Giraudo, M., Guirin, G., & Fomicz, S. (2009). Recopilación de Normas Microbiológicas y Fisicoquímicas de Interés Sanitario de los Alimentos. FABICIB, 13(1), 133–145. https://doi.org/10.14409/fabicib.v13i1.845