Risso, S. J., & Cerda, R. C. (2006). Estimación de la Composición Centesimal en Función del Contenido Acuoso en Centolla (Lithodes Santolla; Molina, 1782) y Langostino (Pleoticus Muelleri; Bate, 1888). FABICIB, 10(1), 83–88. https://doi.org/10.14409/fabicib.v10i1.794