Fontanarrosa, M. E., B. Espíndola, y D. Del Barco. 2005. «Estudio De Los Cambios Producidos Por Cuatro Diferentes Formas De Cocción Sobre El Contenido De Macronutrientes De Siete Especies De Pescados Del Río Paraná». FABICIB 8 (1):183-91. https://doi.org/10.14409/fabicib.v8i1.746.