Risso, S. J., y R. C. Cerda. 2006. «Estimación De La Composición Centesimal En Función Del Contenido Acuoso En Centolla (Lithodes Santolla; Molina, 1782) Y Langostino (Pleoticus Muelleri; Bate, 1888)». FABICIB 10 (1):83-88. https://doi.org/10.14409/fabicib.v10i1.794.