Risso, S. J. y Cerda, R. C. (2006) «Estimación de la Composición Centesimal en Función del Contenido Acuoso en Centolla (Lithodes Santolla; Molina, 1782) y Langostino (Pleoticus Muelleri; Bate, 1888)», FABICIB, 10(1), pp. 83–88. doi: 10.14409/fabicib.v10i1.794.