Naso, M., Giraudo, M., Guirin, G. y Fomicz, S. (2009) «Recopilación de Normas Microbiológicas y Fisicoquímicas de Interés Sanitario de los Alimentos», FABICIB, 13(1), pp. 133–145. doi: 10.14409/fabicib.v13i1.845.