M. Abib, N. Ferraris, I. Carughi, M. E. Fontanarrosa, y J. C. Sanchís, «Estudio Comparativo de Métodos Químicos y Físicos para la Determinación de Azúcares en Jugos Cítricos», FABICIB, vol. 3, n.º 1, pp. 119–122, dic. 2005.