M. S. Cámara, I. Carughi, V. Mantovani, y J. C. Sanchis, «Base de Datos de Variable Físico-Químicas en Jugo Natural de Naranja, Variedad Valencia Late, Zona Costa del Río Uruguay. Estudio Comparativo con Cremogenados y Concentrados de un Mismo Origen», FABICIB, vol. 4, n.º 1, pp. 55–64, dic. 2005.