M. S. Sobrero, M. L. Basílico, J. C. Sanchis, y J. C. Basílico, «Estudio de Hongos Contaminantes en el Proceso de Elaboración de Jugos Concentrados de Naranja y Mandarina», FABICIB, vol. 5, n.º 1, pp. 87–99, dic. 2005.