Naso, M., M. Giraudo, G. Guirin, y S. Fomicz. «Recopilación De Normas Microbiológicas Y Fisicoquímicas De Interés Sanitario De Los Alimentos». FABICIB, vol. 13, n.º 1, diciembre de 2009, pp. 133-45, doi:10.14409/fabicib.v13i1.845.