Vaccari, M. C., M. T. Benzzo, J. C. Sanchis, y V. A. Iacona. «Jugos De Naranja Concentrados Congelados Sin Conservantes. Carga Microbiana Y Bacterias Esporuladas». FABICIB, vol. 9, n.º 1, diciembre de 2005, pp. 17-24, doi:10.14409/fabicib.v9i1.758.