Fontanarrosa, M. E., B. Espíndola, y D. Del Barco. «Estudio De Los Cambios Producidos Por Cuatro Diferentes Formas De Cocción Sobre El Contenido De Macronutrientes De Siete Especies De Pescados Del Río Paraná». FABICIB 8, no. 1 (diciembre 9, 2005): 183–191. Accedido mayo 10, 2024. https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/746.