Serafino A, Benzi M, Altamirano Facino A, Di Paolo G. Transición alimentaria: hacia menús más saludables y sustentables en el comedor municipal de la ciudad de Rincón (Santa Fe): intercambios de saberes y prácticas con los/as alumnos/as de la materia Sociantropología de la Alimentación (FBCB-UNL). FABICIB [Internet]. 15 de diciembre de 2022 [citado 22 de diciembre de 2024];26. Disponible en: https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/12270