Pérez DR, Simonetti MR, Stefani A, Taher HA, Bou N. Textura de quesos regionales de la provincia de Entre Ríos. FABICIB [Internet]. 1 de septiembre de 2015 [citado 3 de julio de 2024];18:62-75. Disponible en: https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/4844