Carughi I. Del Aseguramiento de la Calidad a la Calidad Total en la Industria Alimentaria. FABICIB [Internet]. 6 de diciembre de 2005 [citado 3 de julio de 2024];5(1):185-93. Disponible en: https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/681