FABICIB https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB <p>Revista anual de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas cuyo objetivo es ofrecer un espacio de divulgación de actividades científicas originales en campos disciplinares que abarcan diferentes áreas temáticas básicas y/o aplicadas de las Ciencias Biológicas (Bioquímica, Biotecnología, Saneamiento Ambiental, Biodiversidad, Biomatemática, Biofísica, etc.). Se reciben trabajos durante todo el año, siendo evaluados por pares expertos temáticos. <br><br> ISSN en línea: 2362-5546<br> Director: Pablo A. Collins<br> Contacto: pcollins@inali.unl.edu.ar</p> Universidad Nacional del Litoral es-ES FABICIB 0329-5559 Ofertas de postgrado https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/7195 Secretaria CyT FBCB ##submission.copyrightStatement## 2018-05-07 2018-05-07 21 249 249 10.14409/fabicib.v21i0.7195 Resumenes de Tesis https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/7190 Secretaria CyT FBCB ##submission.copyrightStatement## 2018-05-07 2018-05-07 21 197 248 10.14409/fabicib.v21i0.7190 Resumenes del Congreso CASLAM https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/7189 Secretaria CyT FBCB ##submission.copyrightStatement## 2018-05-07 2018-05-07 21 115 195 10.14409/fabicib.v21i0.7189 CONSUMO DE LA SEMILLA DE CHIA (SALVIA HISPANICA L): POSIBLES MECANISMOS DE ACCION SOBRE EL MEJORAMIENTO DE LA DISLIPIDEMIA, RESISTENCIA INSULINICA Y ADIPOSIDAD VISCERAL EN MODELOS EXPERIMENTALES Y SU EXTENSION AL HUMANO. ESTUDIO DE REVISION. https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/6869 <p>Diferentes estudios sugieren que los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga de la familia n-3 (n-3 LCPUFAs)  cumplen un rol  importante en el mantenimiento de la salud.   Diferentes semillas y aceites vegetales son ricos en el ácido graso  esencial a-linolénico (ALA, 18:3 n-3) precursor natural de los ácidos grasos n-3 de cadena más larga como el ácido eicosapentaenoico  (EPA, 20:5 n-3) y  docosahexaenoico (DHA, 22:6 n-3), entre otros.  El ALA ha cobrado gran importancia dado que numerosos trabajos epidemiológicos en humanos y en animales de experimentación  sugieren que un elevado consumo de ALA ejerce efectos beneficiosos en la prevención de la enfermedad cardiovascular, mejorando la dislipidemia, la sensibilidad insulínica y la tolerancia a la glucosa,modificando la respuesta a la acción insulínica en los tejidos claves. La <em>Salvia hispánica</em> L (chía) es uno de las fuentes vegetales más importante de ALA  que contiene además un buen aporte de fibra dietaria, proteína con alta actividad biológica y abundantes compuestos con capacidad antioxidante. En esta revisión examinaremos los hallazgos más importantes y recientes del efecto de la semilla de chía dietaria sobre la prevención y/o mejoramiento de la dislipidemia, lipotoxicidad, insulino resistencia, alterada homeostasis de la glucosa y adiposidad visceral en modelos experimentales, con extensión a  estudios recientes en humanos. Particularmente analizaremos los mecanismos metabólicos y moleculares involucrados en dichas acciones.  </p> Adriana Chicco ##submission.copyrightStatement## 2018-05-07 2018-05-07 21 85 114 10.14409/fabicib.v21i0.6869 Endocarditis infecciosa por Aggregatibacter actinomicetemcomitans en un paciente con síndrome de inmunodeficiencia adquirida. https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/6478 <p><em>Aggregatibacter actinomycetemcomitans es una bacteria Gram negativa que se encuentra formando parte de la microbiota normal de la cavidad oral en el hombre. Cuando existe un estado de inmunidad deprimida en el huésped, este microorganismo puede ocasionar cuadros infecciosos, entre ellos endocarditis. La endocarditis infecciosa (EI) es una enfermedad poco frecuente y grave, en particular si el agente causal es un microorganismo fastidioso, cuya identificación puede retrasarse.  El diagnóstico precoz de la enfermedad, la identificación temprana de los pacientes con más riesgo, así como un abordaje multidisciplinar pueden ser estrategias válidas para mejorar el pronóstico de estos enfermos.</em> <em>Reportamos el primer caso en Santa Fe de EI en paciente con inmunodeficiencia adquirida (VIH), sin antecedentes de cardiopatía. El tratamiento con ceftriaxona resultó eficiente y el paciente no requirió intervención quirúrgica.</em></p> Andrea Florencia Gomez Colussi Alejandro Gustavo Crespo Maria Alejandra Mendosa Alicia Nagel Cesar Ernesto Gutiérrez Maria Fernanda Argarañá ##submission.copyrightStatement## 2018-05-07 2018-05-07 21 79 83 10.14409/fabicib.v21i0.6478