Cian, Raúl Esteban
-
FABICIB Vol. 18 (2014): FABICIB - ARTÍCULOS
Aprovechamiento integral del alga Phorphyra Columbina. Procesos de extracción de ficocomponentes (proteínas y polisacáridos). Estudio de sus propiedades bio y tecno–funcionales
Detalles Texto Completo