Sanchis, Juan C.
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FABICIB Vol. 1 (1997): FABICIB - ARTÍCULOS
Comparación de las Variables Fisicoquímicas Obtenidas de Jugos de Naranja con las Indicadas por el Código Alimentario Argentino
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FABICIB Vol. 6 (2002): FABICIB - ARTÍCULOS
Identificación de Variedades de Neosartorya Fischeri Aisladas de Jugos Cítricos Concentrados
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FABICIB Vol. 1 (1997): FABICIB - ARTÍCULOS
Utilización del Complejo Formado con Metalftaleína para la Determinación Espectrofotométrica de Calcio en Jugos y Cremogenados de Naranjas
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FABICIB Vol. 4 (2000): FABICIB - ARTÍCULOS
Base de Datos de Variable Físico-Químicas en Jugo Natural de Naranja, Variedad Valencia Late, Zona Costa del Río Uruguay. Estudio Comparativo con Cremogenados y Concentrados de un Mismo Origen
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