Sobrero, M. S.

• FABICIB Vol. 5 (2001): FABICIB - ARTÍCULOS
  Estudio de Hongos Contaminantes en el Proceso de Elaboración de Jugos Concentrados de Naranja y Mandarina
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• FABICIB Vol. 11 (2007): FABICIB - ARTÍCULOS
  Bacterias Esporuladas Acido Termofilas en el Proceso de Elaboración de Jugos Concentrados de Frutas Precedentes de Zonas de Riesgo de la República Argentina
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• FABICIB Vol. 12 (2008): FABICIB - ARTÍCULOS
  Evaluación de la Acción de Desinfectantes sobre Esporos de Alicyclobacillus
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• FABICIB Vol. 8 (2004): FABICIB - ARTÍCULOS
  Determinación de la Capacidad Toxicogénica de Mohos Aislados de Jugos Cítricos
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• FABICIB Vol. 18 (2014): FABICIB - ARTÍCULOS
  Desarrollo de un método analítico para la cuantificación de aflatoxina y ocratoxina, utilizando matrices de excitación–emisión de fluorescencia y calibración multivariada
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